Results 31 to 40 of about 76,971 (151)
Composição em ácidos graxos do açaí (Euterpe edulis) de diversas regiões de Santa Catarina [PDF]
, 2012 Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias, Programa de Pós-Graduação em Agroecossistemas, Florianópolis, 2009.O açaí, ou juçara, é uma emulsão de água com a polpa dos frutos de palmeiras do gênero ...
Schirmann, Gabriela da Silva
core
QUANTIFICAÇÃO DE ÁCIDOS GRAXOS EM BATATA FRITA TIPO CHIPS [PDF]
, 2011 Nesse trabalho foram estudos os ácidos graxos, com ênfase nos ácidos graxos trans. Foram analisadas três marcas designadas pelas letras A, B e C. Os valores encontrados para lipídios totais (LT) foram elevados, variando de 29 a 33%, sendo a marca C a ...
SOUZA, Nilson Evelázio de +4 more
core +1 more source
Boletim de Indústria Animal, 2013 Este experimento objetivou verificar mudanças no perfil de ácidos graxos no leite de búfalas ao longo da lactação. Foram coletadas amostras mensais de leite de 40 búfalas, de abril a novembro de 2002, nos municÃpios de Sarapuà e Pilar do Sul, em São Paulo. O delineamento experimental utilizado foi o inteiramente casualizado com 40 repetições
Sérgio Augusto de Albuquerque Fernandes +6 more
openaire +6 more sources
Características ecofisiológicas e prospecção de atividades biológicas e biomoléculas na diatomácea Asterionellopsis glacialis (Castracane) Round [PDF]
, 2014 Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Biológicas, Programa de Pós-Graduação em Biologia de Fungos, Algas e Plantas, Florianópolis, 2014.Manchas decorrentes da acumulação de diatomáceas na zona de arrebentação
Honorato, Milena Camargo
core
Acta Scientiarum: Animal Sciences, 2008 Neste estudo foram analisados o perfil em ácidos graxos de alevinos de tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus), submetidos a dietas enriquecidas com óleo de linhaça a diferentes temperaturas (23, 26, 29 e 32oC).
Karin Cristiane Justi +6 more
doaj +1 more source
Revista Brasileira em Promoção da Saúde, 2012 Os lipídios são formados por diversos compostos químicos bastante diferentes entre si, sendo os ácidos graxos as substâncias presente em maior quantidade.A ingestão inadequada de ácidos graxos poliinsaturados têm sido relacionados com diversas doenças ...
Léa Silvia Sant´Ana
doaj +1 more source
Alimentos e Nutrição, 2011 O presente estudo foi realizado com o objetivo de avaliar a qualidade nutricional dos lipídios totais, a composição em ácidos graxos e quantifi cação de ácidos graxos ômega-3 e ômega-6 em fi lés de tilápias do Nilo (Oreochromis niloticus ...
Ivane Benedetti TONIAL +5 more
doaj
Composição de ácidos graxos do queijo e leite de vacas alimentadas com casca de banana
Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e ZootecniaRESUMO Objetivou-se avaliar os níveis de casca de banana seca ao sol na dieta de vacas F1 Holandês x Zebu sobre o perfil de ácidos graxos do leite e do queijo minas frescal.
M.T.P. Melo +8 more
doaj +1 more source
Acta Scientiarum: Technology, 2003 Foram avaliados os efeitos de quatro dietas experimentais sobre a composição e o perfil de ácidos graxos do músculo Longissimus dorsi de 28 novilhas. As dietas avaliadas foram: i) milho e farelo de soja (Corn); ii) Casca de mandioca e farelo de soja (Chu)
Ivanor Nunes do Prado +4 more
doaj +1 more source
Perfil de ácidos graxos em pirarucu (Arapaima gigas, Schinz 1822) [PDF]
, 2010 Devido o seu potencial para o desenvolvimento da piscicultura em regime intensivo na Região Amazônica e o elevado consumo do pirarucu (Arapaima gigas, Shinz, 1822) no Estado do Amazonas, o conhecimento da composição química e perfil dos ácidos graxos ...
Gelcirene de Albuquerque Costa
core