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Castanha de caju e sua amêndoa: composição e importância dos ácidos graxos - produção e comércio mundiais. [PDF]
, 2018 A composição da amêndoa da castanha de caju favorece a manutenção da saúde, bem seja pela composição de seus ácidos graxos essenciais, como o ácido oleico ou pelos seus compostos bioativos associados com propriedades antioxidantes, anti-inflamatórias ...
WANDER, A. E. +5 more
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, 2007 Este estudo teve como objetivo avaliar o efeito da suplementação alimentar com ácidos graxos essenciais sobre o desempenho produtivo, variáveis hematológicas, acúmulo de macrófagos e formação de gigantócitos em lamínulas de vidro implantadas no tecido ...
Sakabe, Róberson
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Perfil químico e atividades biológicas do gênero Caryocar: Uma revisão de literatura
Revista Brasileira de Meio Ambiente, 2019 O gênero Caryocar compreende 16 espécies de plantas endêmicas dos países tropicais da América das quais algumas constam na lista vermelha da IUCN com o status de ameaçada ou em perigo.
Paulo Henrique Oliveira de Miranda +4 more
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, 2013 Dissertação submetida ao Colegiado do Programa de Pós-Graduação em Ciência Animal da Universidade Federal do Recôncavo da Bahia como requisito para obtenção do Grau de Mestre em Ciência Animal.O presente estudo teve como objetivo avaliar o efeito da ...
Gonçalves Junior, José Luiz Sanches
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Revista Eletrônica de Enfermagem, 2008 Em pessoas curadas de hanseníase, as úlceras em membros inferiores representam um desafio aos profissionais, por serem crônicas, infectadas e recorrentes.
Geovana Eloisa Quege +6 more
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EFEITO DO PROCESSAMENTO TÉRMICO NO PERFIL DE ÁCIDOS GRAXOS DO HAMBÚRGUER DE CARNE BOVINA
, 2014 Estudos mostram que procedimentos culinários envolvem transferência de calor e massa, além de reações químicas e físicas que podem causar profundas alterações na composição química dos alimentos, levando a perdas de nutrientes essenciais.
Savio, Natali Fernandes
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Boletim do Instituto de Pesca, 2018 A composição lipídica do músculo de peixes é afetada por fatores intrínsecos (características metabólicas, hábitos migratórios, idade) e/ou extrínsecos (habitat, temperatura, salinidade). Em particular, a composição em·ácidos graxos e a relação
Rodrigo Vargas, Martín Bessonart
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Acta Scientiarum: Technology, 2010 A hidrólise enzimática de óleos e gorduras ou lipólise é um processotecnológico que permite a obtenção de ácidos graxos com alto valor agregado e baixo consumo energético.
Rafael Oliveira de Aguiar +4 more
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Efeitos da suplementação de ácidos graxos da serie n-3 no sistema imune de atletas [PDF]
, 2011 Monografia (graduação)—Universidade de Brasília, Faculdade de Ciências da Saúde, Departamento de Nutrição, 2011.Com a prática intensa e prolongada de atividade física, os atletas são expostos a estresse agudo e crônico o que pode levar a uma supressão ...
Buta, Paula Oliveira
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Óleo de linhaça no tratamento do olho seco de paciente com síndrome de Sjögren
HU Revista, 2010 A Síndrome de Sjögren é uma doença auto-imune crônica que se caracteriza por infiltração linfocítica de glândulas salivares e lacrimais, resultando em xerostomia e ressecamento ocular.
Mariana Maurício Matioli +1 more
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