Avaliação da anchoita (engraulis anchoita) salgada maturada acondicionada em atmosfera modificada [PDF]
A anchoita foi capturada e acondicionada a bordo sob-resfriamento a 0°C com gelo em escamas. Após o recebimento, o pescado foi processado na forma salgado-maturado.
Costa, Andréa Alves
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Qualidade nutricional e sanitária de patê funcional de pescada-bicuda (Sphyraena Tome, Fowler, 1903). [PDF]
A população mundial atingirá um contingente de cerca de 9,7 bilhões de indivíduos em cerca de 30 anos, aumentando assim, a demanda de pescado como alimento.
AMORIM, E. +5 more
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O objetivo deste trabalho foi avaliar a toxicidade dérmica de uma Formulação Semi-Sólida do Óleo de Linhaça (Linum usitatissimum L.) FSSOL (1%, 5%, 10% ou 50%) ou óleo de linhaça, utilizando os protocolos: 402 OECD para toxicidade aguda em camundongo ...
Eryvelton de Souza Franco +6 more
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Produção, avaliação e aplicação de filmes nanocompósitos obtidos a partir de extrato proteico da microalga spirulina platensis [PDF]
A microalga Spirulina platensis é uma fonte renovável e não-convencional de proteínas que pode ser aplicada na confecção de filmes biopoliméricos, para serem utilizados na produção de embalagens biodegradáveis, minimizando agressões ao meio ambiente e
Furtado, Ariane Schmidt
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Obtenção e caracterização de filmes biodegradáveis elaborados a partir de isolado proteico de pescada (Cynoscion guatacupa)/ Obtaining and characterizing of biodegradable films elaborated from hake (Cynoscion guatacupa) protein isolate [PDF]
O presente estudo objetivou a obtenção de um isolado proteico a partir de aparas de pescada (Cynoscion guatacupa), um subproduto de baixo custo que é remanescente da indústria pesqueira da cidade de Rio Grande - RS, e, a utilização deste isolado como ...
Marasca, Natasha Spindola +2 more
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PRINCIPAIS HELMINTOS ENCONTRADOS EM AVES MARINHAS [PDF]
TCC (graduação) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias, Zootecnia.As aves marinhas podem ser divididas ao longo de nove ordens, sendo elas: Procellariiformes, Sphenisciformes, Gaviiformes, Podicipediformes, Anseriformes ...
CASTILHO, ANA CLÁUDIA
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Contexto: Úlceras em pé diabético é uma das principais complicações desenvolvidas por indivíduos portadores de diabetes, sendo responsável por uma alta taxa de morbimortalidade.
Hengrid Graciely Nascimento Silva +6 more
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Desenvolvimento de filmes biodegradáveis, blendas e bicamadas utilizando diferentes fontes proteicas [PDF]
O uso de biopolímeros obtidos a partir de fontes renováveis na elaboração de filmes biodegradáveis, é uma alternativa para aplicações inovadoras na proteção e preservação de alimentos, assim como na redução do impacto ambientam causado pelo descarte ...
Nogueira, Daiane
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MARCADA DIFERENCIAÇÃO CARIOTÍPICA ENTRE AS “MANJUBAS” Atherinella blackburni E A. brasiliensis (ATHERINIFORMES). [PDF]
Atheriniformes is represented by only three species in the Brazilian coast. Species and populations identifications in some small fishes, useful in biological conservation are restricted, due markedly to the absence of conspicuous morphological features.
Molina, Wagner Franco +1 more
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Evidências de saúde relacionadas ao óleo de coco: revisão de escopo
O consumo de óleo de coco (OC) como suplemento alimentar ou como parte da dieta tem sido avaliado devido às expectativas de benefícios à saúde e estratégias de marketing.
Keli Daiane Camargo Rocha +4 more
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