Reducing the gap between science and clinic: lessons from academia and professional practice - part B: traditional vocal therapy techniques and modern electrostimulation and photobiomodulation techniques applied to vocal rehabilitation. [PDF]
Codas, 2022 Behlau M +23 more
europepmc +1 more source
Obtenção e avaliação da aceitação sensorial de salgadinho de soja com redução de gordura e sal. [PDF]
, 2017 Dietas pouco saudáveis e inatividade física contribuem para o aumento do sobrepeso e obesidade, os quais, por sua vez, são fatores de risco para uma série de doenças crônicas, incluindo diabetes, doenças cardiovasculares e câncer (WHO, s.d.). Um terço da
FREITAS, S. C. de +7 more
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Qualidade sensorial de frutos de híbridos de bananeira cultivar Pacovan
Revista Brasileira de Fruticultura, 2002 O objetivo desse experimento foi avaliar a aceitação sensorial dos híbridos PV03-44 e PV03-76, provenientes do parental feminino cultivar Pacovan e selecionados pela Embrapa Mandioca e Fruticultura.
MATSUURA FERNANDO CÉSAR AKIRA URBANO +2 more
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BRIGADEIRO ADICIONADO DE AVEIA E BANANA: CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA E SENSORIAL ENTRE CRIANÇAS
Evidência, 2014 Este estudo avaliou a aceitabilidade sensorial de brigadeiros de chocolate adicionados de aveia e banana e buscou determinar sua composição físico-química.
Letícia Claudy +5 more
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Efeito do pré-resfriamento dos frutos na aceitação sensorial de polpa de cupuaçu. [PDF]
, 2014 O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito do pré-resfriamento dos frutos na aceitação sensorial da polpa de cupuaçu. Os frutos coletados foram divididos em 2 lotes: o lote A não sofreu nenhum pré-tratamento, e o lote B foi submetido a um pré ...
ALVARES, V. de S. +4 more
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Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, 2014 O objetivo do presente trabalho foi desenvolver pão de queijo elaborado com resíduo da indústria de soja, o okara. Na formulação do pão de queijo foi utilizado 10 % de okara em substituição ao polvilho azedo.
Maria Ivone M J Barbosa +3 more
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Análise físico-química e sensorial de linguiça frescal mista de carne suína e caprina
Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, 2014 O presente trabalho teve como objetivo a elaboração de uma linguiça mista de carne suína e caprina, a sua avaliação físico-química e de sua aceitação através do teste sensorial escala hedônica.
Diego Pereira da Silva +4 more
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DESENVOLVIMENTO DE BEBIDAS MISTAS À BASE DE MANGA, MARACUJÁ E CAJU ADICIONADAS DE PREBIÓTICOS
Alimentos e Nutrição, 2011 O objetivo deste trabalho foi desenvolver bebidas mistas à base de manga, maracujá e caju adicionadas de prebióticos, na forma “pronto para beber”. Foram avaliadas três formulações de bebidas mistas, com diferentes ingredientes prebióticos (inulina ...
David Araujo ABREU +5 more
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Relationships between nursing diagnoses and the level of dependence in activities of daily living of elderly residents. [PDF]
Einstein (Sao Paulo), 2020 Dias KM +4 more
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Desenvolvimento do perfil sensorial e aceitação de requeijão cremoso
, 2017 O perfil sensorial de requeijão cremoso foi desenvolvido por meio da Análise Descritiva Quantitativa (ADQ) utilizando-se quatro marcas comerciais do produto.
Uchoa-Junior, Plinio +4 more
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