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Avaliação do potencial simbiótico de cultivares de feijoeiro em combinação com estirpes elite de rizóbio. [PDF]
, 2012 Objetivo do presente trabalho foi selecionar associações eficientes entre estirpes elite de rizóbio disponíveis em diferentes laboratórios de pesquisa, testadas em trabalhos anteriores; e diferentes cultivares de feijoeiro, selecionadas devido a ...
BRITO, L. F. de +3 more
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Revista InteragirIntrodução: A insuficiência cardíaca (IC) é uma doença com elevada prevalência, e morbi-mortalidade, levando a muitas internações devidos à sua descompensação.
Haroldo Brasil Barroso Filho +5 more
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NÉCTAR DE PÊSSEGO POTENCIALMENTE SIMBIÓTICO
Alimentos e Nutrição, 2011 Objetivou-se desenvolver um néctar de pêssego potencialmente simbiótico por meio da adição de Lactobacillus paracasei ssp. paracasei como cultura probi- ótica e inulina HP como prebiótico. Para isso, determinouse a sobrevivência da cultura probiótica
Tatiana Colombo PIMENTEL +2 more
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Sensorial analysis of soybean grains (Glycine max (L.) Merril) roasted by different treatments [PDF]
, 2011 A soja tem importância para a saúde e seu consumo tem aumentado devido principalmente aos diversos produtos presentes no mercado. Prevenindo a ação das enzimas lipoxigenases há melhora na aceitação dos produtos derivados da soja.
BRAZACA, Solange Guidolin Canniatti +2 more
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Condensações Internas - Critérios de Aceitabilidade
, 2008 A humidade nos elementos de construção constitui uma das principais causas das patologias nos edifícios contribuindo para a aceleração da degradação dos materiais que os constituem afectando o seu desempenho.Com este trabalho pretende-se definir um conjunto de regras qualitativas e quantitativas para a concepção e execução adequada dos elementos ...
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Eficácia da gastronomia na aceitabilidade da alimentação escolar
JMPHC | Journal of Management & Primary Health Care | ISSN 2179-6750, 2017 O uso de técnicas gastronômicas pode ser uma alternativa eficaz para a melhoria da aceitação da alimentação escolar, especialmente na fase pré-escolar, quando as crianças sentem a necessidade de tocar a comida, sentir as formas, texturas e aromas, além de poderem descobrir as diferentes cores dos alimentos.
Virgínia Souza Santos +5 more
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DESENVOLVIMENTO DE BEBIDAS MISTAS À BASE DE MANGA, MARACUJÁ E CAJU ADICIONADAS DE PREBIÓTICOS
Alimentos e Nutrição, 2011 O objetivo deste trabalho foi desenvolver bebidas mistas à base de manga, maracujá e caju adicionadas de prebióticos, na forma “pronto para beber”. Foram avaliadas três formulações de bebidas mistas, com diferentes ingredientes prebióticos (inulina ...
David Araujo ABREU +5 more
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Avaliação sensorial de variedades de mandioca de mesa com raízes de cores diversas. [PDF]
, 2011 Este trabalho teve como objetivo avaliar a aceitabilidade de uma cultivar de raiz de cor amarela provavelmente com maior teor de carotenóides, através de teste sensorial em escala hedônica, por consumidores que têm preferência cultural por mandioca de ...
BEZERRA, V. S. +2 more
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, 2021 1Associação Educacional de Ciências da Saúde, Faculdade Pernambucana de Saúde (FPS), Departamento de Nutrição, Recife/PE Brasil 2Universidade CEUMA, Departamento de Nutrição, São Luís/MA Brasil 3Universidade Federal Rural de Pernambuco (UFRPE ...
Lívia Cabanez Ferreira +5 more
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Alternativa alimentar saudável para crianças em idade escolar [PDF]
, 2017 Anais do 35º Seminário de Extensão Universitária da Região Sul - Área temática: SaúdeA presente ação extensionista teve o objetivo de promover um consumo de alimentos mais saudáveis para crianças em fase escolar.
Micheletti, Jéssica +2 more
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