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Aceite de oliva y salud ósea [PDF]
Objetivo: Existen en la literatura una serie de trabajos que demuestran que la incidencia de osteoporosis y fracturas asociadas es menor en países en los que la dieta mediterránea es predominante.
Rubert M +3 more
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Introducción: el OLIDIAG es un estudio multicéntrico que se realiza el marco del Comité de Diabetes y Embarazo de la Sociedad Argentina de Diabetes y centros invitados.
Alicia Jawerbaum +12 more
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Integración espacial en el mercado europeo de aceite de oliva [PDF]
El objetivo de este trabajo es el estudio de la integración espacial del mercado europeo del aceite de oliva, a partir de los niveles de precios de los tres principales productores y comercializadores del producto a nivel mundial (España, Italia y ...
Dios Palomares, Rafaela +2 more
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Plants contain five nuclear RNA polymerases, with RNA pols IV and V in addition to conserved eukaryotic RNA pols I, II, and III. These transcriptional complexes share five common subunits, which have been extensively analyzed only in yeasts.
Isabel Fernández-Parras +5 more
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Predicción de la frescura del aceite de oliva virgen extra durante el almacenamiento mediante espectroscopía de fluorescencia [PDF]
Virgin olive oil quality relates to flavor and unique health benefits. Some of these properties are at the most desirable level when the oil is just extracted, since it is not a product that improves with age.
Aparicio, R. +5 more
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La «nueva cultura del aceite» como eje de transformación en los territorios olivareros andaluces [PDF]
En el ámbito del aceite de oliva conviven, actualmente, dos modelos de construcción de la calidad. Un modelo de calidad que se sustenta en los atributos específicos de cada territorio y en el conocimiento tradicional, y otro modelo de calidad basado en ...
Marta Farré Ribes +2 more
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Continuity and Discontinuity in the Transmission of Spanish Inherited Words Competed by Arabisms: oliva and aceituna, olio and aceite, olivo and aceituno.
Mihai ENĂCHESCU
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Aceite de oliva, sistema inmune e infección Olive oil, immune system and infection
Los ácidos grasos de naturaleza poliinsaturada ω-3 han recibido una gran atención en los últimos años como componentes de la dieta supresores de las funciones inmunes y por ello han sido aplicados en la resolución de diferentes desórdenes de ...
M.ª A. Puertollano +3 more
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A Yeast Chromatin-enriched Fractions Purification Approach, yChEFs, from Saccharomyces cerevisiae
We have adapted a previous procedure and improved an approach that we named yChEFs (yeast Chromatin Enriched Fractions) for purifying chromatin fractions.
Abel Cuevas-Bermúdez +3 more
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ACEITE DE FRUTOS DE Persea schiedeana EN SOBREMADURACIÓN Y COSECHADOS DE ÁRBOLES EN ESTADO SILVESTRE
En frutos sobremaduros de Persea schiedeana Nees colectados en árboles creciendo en estado silvestre se estudiaron las características químicas y sensoriales del aceite.
N Campos-Hernández +3 more
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