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Análisis del ciclo de vida en la industria de harina y aceite de pescado en plantas pesqueras de Huacho, Carquín y Vegueta, Huaral, Lima, 2018-2019

Revista del Instituto de Investigación de la Facultad de Minas, Metalurgia y Ciencias Geográficas, 2020
La fabricación de harina de pescado, es una de las principales actividades productivas del paìs, sin embargo, son elevados los volumenes de residuos organicos vertidos al ambiente marino. Se aplica el análisis del ciclo de vida (ACV) y se pone énfasis en
Carlos Francisco Cabrera Carranza, Arístides Sotomayor Cabrera, Verónica Espinel Pino   +2 more
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Caracterización del aceite de la semilla de Sacha Inchi (plukenetia volubilis) del cantón San Vicente, Manabí, Ecuador, obtenida mediante procesos no térmicos de extrusión

La Granja: Revista de Ciencias de la Vida, 2019
Sacha Inchi (plukenetia Volubilis) es una planta originaria de Perú. El fruto es una semilla oleaginosa la cual posee un alto contiene ácidos grasos polinsaturados, en la cual se destaca el omega 3 y 6.
Carlos Jefferson Valdiviezo, Luis Eduardo Romero Hidalgo, Stefanie Michelle Bonilla Bermeo   +2 more
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Contenido de grasa y perfil lipídico sanguíneo en cuyes alimentados con ácidos grasos omega-3 de aceite de pescado y semillas de sacha inchi (Plukenetia volubilis)

Revista Científica
El objetivo del estudio fue determinar el contenido de grasa y perfil lipídico sanguíneo en cuyes alimentados con ácidos grasos omega -3 de aceite de pescado y semilla de sacha inchi (Plukenetia volubilis).
Jorge Ernesto Guevara-Vásquez, Víctor Hidalgo-Lozano, Gloria Vásquez-Sánchez   +2 more
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Aprovechamiento de las vísceras de pescado como fuente de energía para minimizar el problema de contaminación ambiental del sector piscícola.

Revista de Investigación Agraria y Ambiental, 2016
Este artículo plantea el potencial que tienen algunos desechos de la industria piscícola -como es el caso de las vísceras de pescado- que pueden ser utilizados como fuentes de energía, para producción de biodiesel, el cual genera un serio problema ...
Lina María Pinzón Naranjo, Carlos Arturo Sánchez Jiménez   +1 more
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Contenido de energía metabolizable y energía neta del maíz, subproducto de trigo, harina de soya, harina de pescado y aceite de soya para pollos de carne

Scientia Agropecuaria, 2020
Se realizó un estudio para determinar la energía metabolizable (EM) y energía neta (EN) del maíz, subproducto de trigo, harina de soya, harina de pescado y aceite de soya en aves.
Juan Moscoso-Muñoz, Oscar Gomez-Quispe, Victor Guevara-Carrasco   +2 more
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A placebo‐controlled, double‐blind study evaluating the effect of orally administered polyunsaturated fatty acids on the oclacitinib dose for atopic dogs

Veterinary Dermatology, Volume 35, Issue 4, Page 408-417, August 2024.
Background – Supplementation of polyunsaturated fatty acids (PUFA) enables dose reduction of prednisolone and ciclosporin in canine atopic dermatitis (cAD). Objective – To determine if oral administration of PUFA can reduce the dose of oclacitinib for cAD. Conclusion – Oral supplementation of PUFA allowed dose reduction of oclacitinib and improved pVAS,
Laura Schäfer, Nina Thom
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Plant‐based meat analogues marketed in Catalonia: evaluation of the nutritional profile

Food Risk Assess Europe, Volume 2, Issue 3, July 2024.
Abstract In later years, a growing trend is apparent of vegetarian or vegan diets attributable to a number of causes, among of others, consumers’ concern for animal welfare, climate change and, to a lesser degree, for health‐related issues. On a par to this growth, availability of meat analogues in the market has also been on the rise. In this context,
Judit Costa Català, Oriol Comas Basté, Mariluz Latorre Moratalla, M. Teresa Veciana Nogués, M. Carmen Vidal Carou   +4 more
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Evaluación de propiedades mecánicas de matrices derivadas a partir de colágeno de escamas de pescado

Revista Colombiana de Investigaciones Agroindustriales, 2022
La elaboración de materiales biodegradables surge como alternativa para disminuir la contaminación causada por los desechos plásticos al medio ambiente, con esta premisa, se propuso este estudio comprendido en el desarrollo de biopolímeros plásticos, a ...
Juan Manuel Sánchez-Soto, Ruth López-Alcántara, Andrea del Pilar Sánchez-González, Eyleen Jeniffer Torres-Mendoza   +3 more
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Plant‐based meat analogues marketed in Catalonia: analysis of contaminants, essential elements, microbiological and physicochemical status, dietary intake estimation and health risk assessment

Food Risk Assess Europe, Volume 2, Issue 3, July 2024.
Abstract The latest barometer of food safety in Catalonia conducted by the Catalan Food Safety Agency (ACSA for its initials in Catalan) in 2021 shows that 28.7% of the population consumes meat analogues (substitutes). The main reasons for consuming this type of food are animal welfare, followed by environmental and health reasons.
Martí Nadal Lomas, Nieves González Paradell, Victòria Castell Garralda, Laura Alcalde Sanz, Josep Calderón, Sara Sabaté   +5 more
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Aceite de pescado [PDF]

, 1972
El aceite de anchoveta está considerado como un sub-producto en la elaboración de harina de pescado, por lo tanto en el país no se le ha dado la debida importancia.
Romero Rutté, Guillermo
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