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, 2022 El aceite de anchoveta está considerado como un sub-producto en la elaboración de harina de pescado, por lo tanto en el país no se le ha dado la debida importancia. La composición de la anchoveta es como sigue: Solido 18/20%, Agua y solubles 76/72% y Aceite 6/8 %.
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Estabilidad del aceite de hígado de tiburón microencapsulado vs. pool de aceite [PDF]
, 2015 El estudio de estabilidad del aceite microencapsulado y sin microencapsular se realizó por el método de vida de estante a las temperaturas de 2-8 °C, y temperatura ambiente, respectivamente, durante doce meses. Los parámetros analizados al pool de aceite
Castiñeira, Mirta +6 more
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REBIOL, 2015 El presente trabajo tuvo como objetivo estudiar el efecto de los ácidos grasos polinsaturados de la serie (n-3) sobre el perfil lipídico sérico de 90 jóvenes estudiantes universitarios.
Walter Obeso +3 more
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Contribución al estudio de las carnes y aceites de pescados argentinos
, 2023 Temas tratados: - valor alimenticio de las carnes de pescado - valor comercial de los aceites de pescado - composición química de las carnes de pescado y de los aceites de pescado - Análisis sumario de las carnes de pescado - Análisis sumario de los aceites de ...
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Blend de aceite de pescado refinado y aceite de sacha inchi
, 2021 Omega-3 polyunsaturated fatty acids have a positive effect on cardiovascular health and are essential in human nutrition for growth, brain development and good health. The main types of omega-3s are eicosapentaenoic acid (EPA), docosahexaenoic acid (DHA) and alpha-linolenic acid, (ALA).
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Efecto de la mezcla de aceite semi refinado de pescado (engraulis ringens) con aceite de oliva (olea europaea) en su estabilidad oxidativa y características fisicoquímicas [PDF]
, 2019 El aceite de pescado semi refinado es una fuente rica en ácidos grasos EPA y DHA, mientras que el aceite de Oliva presenta un gran contenido en ácido oleico, sin embargo, una relación equilibrada de ω-6/ω-3 es importante para prevenir enfermedades.
Chuqui Diestra, Alexander Deiby +1 more
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Operación de una planta de harina y aceite de pescado para el consumo animal
, 2021 Todo proceso productivo es importante en cualquier empresa, debido a que por medio de ellos se determinan los costos directos e indirectos de las organizaciones, En la investigación se propone la operación de una planta de harina y aceite a partir de ...
Manjarres Mato, Julio +3 more
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Industria de transformación del aceite de pescado
, 2022 Los aceites de pescado como una clase de aceites marinos están entre las grasas y aceites más baratos. Se utilizan para la producción de grasas comestibles y como materia prima para las industrias químicas, producción de jabón, así como recubrimientos protectores.
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Revista del Instituto de Investigación de la Facultad de Minas, Metalurgia y Ciencias Geográficas, 2018 El objetivo fue identificar los impactos ambientales generados por el Dren 4000 de la Caleta Santa Rosa, debido a su alta contaminación consecuencia de actividades industriales, presenta problemas ambientales que debemos solucionar.
Lizveth Karín Nizama Pacheco +1 more
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Neutralización con KOH del aceite de pescado para la obtención de un efluente fertilizante [PDF]
, 2022 La presente propuesta es convertir un efluente en un recurso económico, para tal propósito se realizó pruebas experimentales a nivel laboratorio, donde se ensayó la neutralización en la refinación del aceite de pescado, el hidróxido de potasio como ...
José Antonio Legua Cárdenas +2 more
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