Results 61 to 70 of about 45,901 (188)

Guía de alimentación pediátrica (0-6 años) para la consulta de enfermería pediátrica [PDF]

open access: yes, 2019
Introducción: Una correcta nutrición en la infancia es fundamental para un buen crecimiento y desarrollo. Sin embargo, a pesar de los beneficios de aquella, se ha comprobado el elevado número de niños malnutridos en el mundo (41 millones de infantes ...
Longás Martín, Julia
core  

Un viaje por la frontera navarro-castellana: aprovisionamiento y alimentación durante la segunda mitad del siglo XIV (1370) [PDF]

open access: yes, 2010
La situación de inestabilidad en la frontera navarro-castellana a principios del año 1370, entre otros motivos el posible paso por el reino de Navarra de las tropas bretonas al mando de Bertrand du Guesclin, de regreso a Francia al reiniciarse la Guerra ...
Serrano Larrayoz, Fernando
core   +1 more source

Capacidad antimicrobiana de bioconservantes utilizados en recubrimientos comestibles en nuggets de cachama blanca (Piaractus brachypomus)

open access: yesRevista Colombiana de Investigaciones Agroindustriales, 2019
Los nuggets de pescado cachama (Piaractus Brachypomus) son un producto cárnico creado para todo consumidor, de fácil preparación, del cual se aprovecha el contenido nutricional del pescado y satisface el estilo de vida nutricional que se impone con el ...
Héctor Suarez-Mahecha   +1 more
doaj   +1 more source

Sembrando anzuelos para tiburones. Las demandas vitamínicas de la II Guerra Mundial y el desarrollo de la pesca comercial marítima en Argentina (1943-1952) [PDF]

open access: yes, 2006
La pesca comercial marítima en Argentina nació en Mar del Plata, a fines del siglo XIX, impulsada por la demanda gastronómica de turistas. A pesar del impulso inicial, fue medio siglo después y con la pesca del tiburón vitamínico que se produjo el ...
Mateo, Jose Antonio
core   +1 more source

Papel inmunomodulador de las dietas lipídicas en un modelo murino inmunosuprimido e infectado con Listeria monocytogenes

open access: yesNutrición Hospitalaria
Introducción: La capacidad inmunomoduladora de los ácidos grasos de la dieta en situaciones de inmunosupresión puede diferir de acuerdo con el tipo de ácido graso presente.
José María Cerón Rodríguez   +3 more
doaj   +1 more source

Mediterranean diet changes during the nutritional transition in Spain [PDF]

open access: yes, 2007
En este trabajo analizaremos en primer lugar la presencia i la importancia de los alimentos que caracterizan la dieta mediterránea en los sistemas alimentarios españoles del siglo XIX. Veremos como evoluciona esta presencia y el su peso a la dieta dentro
Cussó i Segura, Xavier   +2 more
core  

Efectos de la suplementación con aceite crudo de palma africana (Elaeis guinneensis) y harina de pescado sobre la condición corporal postparto y la producción lechera en vacas mestizas en trópico sub-húmedo

open access: yesRevista Científica, 2010
Para evaluar los efectos de la suplementación con aceite crudo (protegido con 1% de Ca CO3) de Palma Africana (Elaeis guinneensis) y harina de pescado sobre la productividad de vacas mestizas lecheras (Gyrolando) durante las primeras 16 semanas ...
Amoldo Atencio Rincón   +3 more
doaj  

Alimentos contra el cáncer oral [PDF]

open access: yes, 2015
El cáncer oral representa el 5% de todas las neoplasias y el 30% de los cánceres de cabeza y cuello. El porcentaje de supervivencia a los 5 años es de tan sólo el 25%, por lo que el diagnóstico y tratamiento precoces pueden salvar muchas vidas.
Chimenos Küstner, Eduardo   +2 more
core  

Raleo químico de flores de manzano (Malus x domestica Borkh.) 'Golden Delicious' y 'RedChief Delicious'

open access: yesTecnociencia Chihuahua, 2020
Aunque el raleo es una práctica común en la región productora de manzana (Malus x domestica Borkh.) del estado de Chihuahua, aún es frecuente que se lleve a cabo de manera manual, tardía, poco eficiente y costosa.
David Ignacio Berlanga-Reyes   +3 more
doaj  

Relación de Ácidos grasos Omega 6 /Omega 3

open access: yesRevista Digital de Postgrado, 2014
La relación de ácidos grasos (AG)ω6/ω3 de ladieta contemporánea favorece a los AG ω6. El objetivodel estudio fue evaluar el efecto de dietas concantidades crecientes de aceite de pescado (AcP),rico en AG ω3, sobre el crecimiento y las ...
Zury Dominguez
doaj  

Home - About - Disclaimer - Privacy