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Scientia Agropecuaria, 2013 El objetivo del presente trabajo fue desarrollar un néctar mixto de alta aceptabilidad y bajo costo. Para la obtención del néctar mixto se consideraron diferentes cantidades de maracuyá, pepino dulce, sacarosa, y completando el 100% con agua, siguiendo ...
Enrique López Calderón +4 more
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Agroindustrial Science, 2014 El objetivo de este trabajo fue formular una galleta enriquecida de alta aceptabilidad mediante la sustitución parcial (15%) de harina de trigo por harina de quinua, soya y cacao; la evaluación de la aceptabilidad general de la galleta fue realizada ...
Lía Velásquez +3 more
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Las traducciones periodísticas : entre la aceptabilidad y el travase lingúístico [PDF]
, 2008 Hernández Guerrero, María José
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Archivos Latinoamericanos de NutriciónCon el fin de estimar el punto de corte, para luego ser empleado en un estudio de vida útil de yogurt batido de fresa, se diseñó un estudio simultáneo, a ser realizado en Argentina, Chile y Costa Rica, con un mismo tipo de yogurt, elaborado en los ...
Emma Wittig de Penna +5 more
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Revista Científica, 2010 A fin de evaluar la aceptación y el consumo de bloques multinutricionales (BM) conteniendo follaje de frijol bayo (FFB) por bovinos machos en crecimiento, se realizó una prueba de cafetería en la Estación Experimental La Iguana, al sur oriente del ...
Pablo Herrera +4 more
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Agroindustrial Science, 2015 El objetivo de este trabajo fue formular una barra energética de alta aceptabilidad formulada a base de quinua, kiwicha y cañihua; la evaluación de la aceptabilidad general de la barra energética fue realizada por 30 panelistas de cinco años de edad ...
Yesica Caipo +2 more
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Aceptabilidad y consumo de plasma y hemoglobina desecados en dietas para cerdos en iniciación
Revista Científica, 2010 Se realizó un experimento de cafetería para determinar la aceptabilidad y consumo de plasma sanguíneo y hemoglobina desecados en dietas para cerdos en etapa de iniciación. Se utilizaron 28 cerdos machos castrados, provenientes de cruces entre razas
Ricardo Tepper +3 more
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Agroindustrial Science, 2014 Fue evaluada la aceptabilidad para una bebida de maíz morado endulzada con Stevia cristalizada 100% natural, Ácido Cítrico como acidulante y propóleos diluidos en etanol al 8% como conservante.
Victor Vasquez +9 more
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La mejor versión de nosotros mismos [PDF]
, 2001 Una cuestión importante que ha sido discutida en los últimos años es la de en base a qué podemos decir que estamos justificados a afirmar la verdad de un enunciado.
Satne, Glenda
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Seitan, an ingredient in new foods and its characterization [PDF]
, 2013 El seitán es el gluten de trigo y se lo denomina carne vegetal por su aspecto similar a ésta. Se lo elabora mediante amasado de harina de trigo y posterior lavado, para eliminar el almidón.
Gordillo, Maria +2 more
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