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Estudio de la sustitución de grasas en galletas de trigo y maíz blanco [PDF]

open access: yes, 2019
El psyllium es una importante fuente de fibra, con excelentes ventajas nutricionales, y con funcionalidad similar a algunos hidrocoloides. Así el psyllium tiene potencial para sustituir grasa en ciertas elaboraciones alimentarias.
Moralejo Carral, Cecilia
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Variación morfosintáctica y lenguas en contacto: las formas analíticas y sintéticas del presente progresivo en el español monolingüe y bilingüe [PDF]

open access: yes, 2010
In this study we present a quantitative analysis of the morphosyntactic variation of the analytic (present progressive) and synthetic (simple present) forms of present progressive aspect in monolingual and bilingual Spanish.
Díaz-Campos, Manuel, Fabulas, Stephen
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Aceptabilidad y seguridad de la copa menstrual: revisión sistemática de la literatura

open access: yesRevista Colombiana de Obstetricia y Ginecología, 2020
Objetivo: realizar una búsqueda sistemática de la literatura para evaluar la aceptabilidad y seguridad de la copa menstrual como producto de higiene genital femenina. Materiales y métodos: se realizó búsqueda en las bases de datos PubMed, Cochrane Library, Scopus, PopLine y Google Scholar, desde 1966 hasta julio de 2019.
Camilo Arenas-Gallo   +5 more
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lnternalismo, relativismo y verdad en el pensamiento de e León Olivé [PDF]

open access: yes, 1998
Los debates sobre realismo y verdad que han atraído la atención filosófica en las últimas décadas ocupan, en la obra de León Olivé, un lugar destacado junto a otros temas de interés filosófico general e hispanoamericano en particular.
Lucero, Susana
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Uso de energía solar para la cocción de pan sustituido parcialmente por harina de quinoa (Chenopodium Quinoa Wild.) [PDF]

open access: yes, 2010
Objetivos: 1) Estudiar las condiciones de funcionamiento de dos hornos solares: tipo caja y tipo tambor; 2) Evaluar la cocción de panes elaborados con harina de quinoa y 3) Estudiar la respuesta del consumidor en su aceptabilidad. Los panes con 0, 10, 15
Armada, M.   +3 more
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Preferencias y aceptabilidad de los consumidores por la carne de vacuno enriquecida en omega-3 y ácido linoleico conjugado en tres ciudades españolas [PDF]

open access: yes, 2015
Este trabajo analiza las preferencias de los consumidores en tres ciudades españolas (Barcelona, Zaragoza y Pamplona) con el objetivo de estimar la importancia relativa de los atributos más relevantes de la carne de vacuno incluyendo su enriquecimiento
Albertí Lasalle, Pere   +6 more
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Galleta elaborada con harina de quinua, fibras del endospermo de tara y hojas de agave: Valor biológico y aceptabilidad global

open access: yesScientia Agropecuaria, 2019
El objetivo fue evaluar la inclusión de harina quinua Altiplano cocida (HQA), fibra soluble del endospermo de tara (FST) e insoluble de hojas de agave (FIA) sobre propiedades sensoriales de galletas y su respuesta fisiológica en ratas.
Alejandrina Sotelo   +5 more
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Otro título: Orientaciones para el cumplimiento de los derechos humanos al agua y al saneamiento en proyectos [PDF]

open access: yes, 2017
Se ha estado trabajando en una herramienta de autodiagnóstico para los gestores del Fondo: la Lista de Comprobación para el análisis de la incorporación de los derechos humanos al agua y al saneamiento (DHAS) en proyectos.
Agencia Española de Cooperación Internacional para el Desarrollo. Fondo de Cooperación para Agua y Saneamiento
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Acceptability and perceived side effects of insecticide indoor residual spraying under different resistance management strategies Aceptabilidad y efectos secundarios percibidos del rociado residual intradomiciliario de insecticidas bajo diferentes esquemas de manejo de resistencia

open access: yesSalud Pública de México, 2006
OBJECTIVE: To assess household acceptability and perceived side effects of residual indoor pyrethroid (PYR), carbamate and organophosphate insecticides sprayed by annual rotation (ROT), spatial mosaic (MOS), and a single insecticide (DDT or PYR) in ...
Américo David Rodríguez   +5 more
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Conocimiento y Aceptación de los padres de familia en la aplicación de la vacuna contra el Virus del Papiloma Humano para sus hijas en un centro educativo privado

open access: yesRevista de la Facultad de Medicina
Carta al editor donde se resumen los hallazgos de un estudio que exploró el conocimiento de padres de familia sobre el VPH. 
Isabel Valenzuela Díaz
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