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ADIÇÃO DE ACEROLA EM PÓ EM SORVETES DE ACEROLA: UMA AVALIAÇÃO DA COMPOSIÇÃO QUÍMICA

Daniele Maria Alves Teixeira Sá   +6 more
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[The acerola. A great source of vitamin C].

Enfoque, 1994
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ascorbic acid
2. zero hunger
vitamin c
anthocyanins
antioxidants
malpighia emarginata
malpighiaceae
malpighia glabra
15. life on land
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