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<b>INFLUÊNCIA DOS ADITIVOS ALIMENTARES NA ATIVIDADE ANTIOXIDANTE IN VITRO DE PRODUTOS DE ALHO</b>

Alimentos e Nutrição, 2009
<p align="justify">A atividade antioxidante em produtos de alho com e sem aditivos (ácido cítrico, metabissulfito de sódio e benzoato de sódio) foi investigada.
Y. S. QUEIROZ, D. H. M. BASTOS, G. R. SAMPAIO, R. A. M. SOARES, E. Y. ISHIMOTO, E. A. F. S. TORRES   +5 more
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SUPLEMENTAÇÃO DE EXTRATO DE LEVEDURA NA DIETA DE POEDEIRAS COMERCIAIS: DESEMPENHO PRODUTIVO

Ciência Animal Brasileira, 2008
Este experimento foi desenvolvido para avaliar o efeito de níveis crescentes (0%, 1%, 2% e 3%) do extrato de levedura (NuPro®) sobre o desempenho produtivo de poedeiras alimentadas com dietas à base de milho e farelo de soja.
Juliana Klug Nunes, João Carlos Maier, Patrícia Rossi, Paulo Roberto Dallmann, Marcos Antonio Anciuti, Fernando Rutz, João Gilberto Corrêa da Silva   +6 more
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PROBIÓTICO E ANTIBIÓTICO COMO PROMOTORES DE CRESCIMENTO PARA FRANGOS DE CORTE

Colloquium Agrariae, 2011
O objetivo desse trabalho foi avaliar o efeito da suplementação com probiótico e antibiótico na nutrição de frangos de corte sobre o desempenho e rendimento de carcaça e de cortes comerciais.
Lilian Francisco Arantes de Souza, Denise Nunes Araujo, Jose Luis de Lima Astolphi, Ana Cláudia Ambiel, Loana Samara Santos, Ariane Justino do Carmo, Paulo Claudeir Gomes da Silva   +6 more
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Tipos de corantes presentes em rótulos de iogurtes: estudo exploratório descritivo

Rasbran
Objetivo: Identificar os tipos de corantes presentes em iogurtes e descrever os efeitos destes compostos na saúde do consumidor. Método: Trata-se de um estudo transversal, descritivo- observacional, no qual foram coletadas informações de 92 rótulos de ...
Ellen Soares, Vanessa Ferreira, Rosimar Silva, Daiana Pontes   +3 more
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Aditivos alimentares como tema orientador para a realização de atividades experimentais: uma proposta com alunos da licenciatura em Química

Revista de Ensino de Ciências e Matemática, 2020
Objetiva-se apresentar e discutir uma proposta de ensino organizada a partir dos Momentos Pedagógicos e, desenvolvida junto a uma turma do 6º período do curso de Licenciatura em Química. O tema utilizado foi “aditivos alimentares”.
Nara Alinne Nobre Silva, Roberto Ribeiro da Silva   +1 more
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Eating habits of pregnant women with Gestational Diabetes Mellitus: a pilot study

Revista Contexto & Saúde
O objetivo deste estudo foi avaliar os hábitos alimentares de gestantes com Diabetes Mellitus Gestacional (DMG). A amostra foi composta por 74 gestantes com DMG; a maioria com idade entre 20 e 40 anos (92%) e com renda familiar de até R$ 2.090,00 (53%).
Fernanda Campos Pereira, Samara Ingryd Salvador Loiola, Damiana Diniz Rosa, Lucio Marques Vieira-Souza, Gislaine Ferreira Nogueira   +4 more
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Carcass quality of feedlot finished steers fed yeast, monensin, and the association of both additives Qualidade de carcaça de novilhos terminados com dietas contendo levedura, monensina e associação de ambos aditivos

Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia, 2009
To evaluate the effects of the supplementation of feed additives on carcass quality in beef cattle, 72 Nellore steers (339.5kg, 20-month old) were feedlot finished and fed for 91 days one of the following diets: 1) control with no additives; or added of ...
R.C. Gomes, P.R. Leme, S.L. Silva, M.T. Antunes, C.F. Guedes   +4 more
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Effect of propionic and lactic acids on in vitro ruminal bacteria growth Efeito dos ácidos láctico e propiônico sobre o crescimento de bactérias ruminais in vitro

Revista Brasileira de Zootecnia, 2011
The objective of this work was to evaluate the effect of the levels of lactic and propionic acids on in vitro fermentation of ruminal microorganisms. In experiment 1, the levels, in a total of 12 were the following: addition of 0 (control 1), 50, 100 ...
Juliana Silva de Oliveira, Augusto César de Queiroz, Hilário Cuquetto Mantovani, Marcelo Rodrigues de Melo, Edenio Detmann, Edson Mauro Santos, Geraldo Fábio Viana Bayão   +6 more
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Determinação do potencial antioxidante in vitro de frutos do Cerrado brasileiro

Revista Brasileira de Fruticultura, 2013
Extratos em metanol e acetona de diferentes espécies do Cerrado, semente de Solanum lycocarpum A. St.-Hil (Lobeira), polpa de Byrsonima verbascifolia (L.) DC.
Mônica Lopes Morais, Anne Caroline Rodrigues Silva, Clináscia Rodrigues Rocha Araújo, Elizabethe Adriana Esteves, Nísia Andrade Villela Dessimoni-Pinto   +4 more
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Comparação da qualidade nutricional de pães de forma convencionais e integrais comercializados no Brasil

Demetra
Introdução: A falta de fiscalização da qualidade nutricional de produtos integrais, somada ao marketing com apelo ao saudável adotado pela indústria alimentícia, evidencia a importância de investigar se pães integrais comercializados no Brasil demonstram
Letícia Siqueira Abatti, Luana Klauck Kern, Letícia Colli Guzelotto, William Renzo Cortez-Vega, Caroline Camila Moreira   +4 more
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