Segurança e Contaminação Informação para o Consumidor visando o Controlo, a Qualidade e a Segurança nas Cadeias de Produção Biológica [PDF]
Este desdobrável fornece uma visão prática para os consumidores, sobre o que se tem feito para garantir a segurança e a identidade de 7 tipos de produtos biológicos e, ainda o que os consumidores podem efectuar para manter esses esforços e preservar ...
Brandt, Kirsten +3 more
core
Determinação do potencial antioxidante in vitro de frutos do Cerrado brasileiro
Extratos em metanol e acetona de diferentes espécies do Cerrado, semente de Solanum lycocarpum A. St.-Hil (Lobeira), polpa de Byrsonima verbascifolia (L.) DC.
Mônica Lopes Morais +4 more
doaj +1 more source
Characterization of the phenolic profile of Matricaria recutita L. aqueous extracts obtained by decoction [PDF]
As plantas aromáticas são usualmente utilizadas no nosso quotidiano na preparação de infusões e decocções por apresentarem benefícios comprovados para a saúde do consumidor.
Barros, Lillian +4 more
core +1 more source
Introdução: A falta de fiscalização da qualidade nutricional de produtos integrais, somada ao marketing com apelo ao saudável adotado pela indústria alimentícia, evidencia a importância de investigar se pães integrais comercializados no Brasil demonstram
Letícia Siqueira Abatti +4 more
doaj +1 more source
Information on food additives on food labels in Brazil: a critical analysis. [PDF]
Montera VDSP +3 more
europepmc +1 more source
Segurança e Contaminação Informação para os Retalhistas visando o Controlo, a Qualidade e a Segurança nas Cadeias de Produção Biológica [PDF]
Este desdobrável pretende fornecer uma visão prática, para retalhistas, sobre o que se tem realizado para garantir a segurança e a identidade de 7 tipos de produtos biológicos e ainda o que os retalhistas podem efectuar para suportar esses esforços e
Brandt, Kirsten +3 more
core
Food additives in childhood: a review on consumption and health consequences. [PDF]
Kraemer MVDS +6 more
europepmc +1 more source
Transformação de Trigo em Pão Controlo da Qualidade e Segurança em cadeias de Produção Biológica [PDF]
Este desdobrável fornece uma visão prática do processamento de farinha e destina-se a moleiros, padeiros e outros agentes envolvidos na produção de farinha e pão, sobre o que pode ser feito nestas etapas de forma a melhorar a qualidade e a segurança ...
Bergamo, Paolo +4 more
core
Food hypersensitivity in dogs [PDF]
Realizou-se um estudo retro e prospectivo em 117 cães com prontuários suspeitos de apresentarem hipersensibilidade alimentar. Os animais foram distribuídos em dois grupos: os do grupo I (n=86) foram atendidos em 1993 e 1994 e os do grupo II (n=31) em ...
LARSSON, C.E., SALZO, P.S.
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ADITIVOS ALIMENTARES EM DIETA PARA FRANGOS DE CORTE SOB ESTRESSE INFECCIOSO POR COCCÍDEOS
Um experimento foi conduzido para avaliar o efeito de diferentes aditivosna integridade intestinal e no desempenho de frangos de corte sob condições de estresse infeccioso. Utilizou-se 240 frangos Cobb de um dia de idade e quatro dietas experimentais: dieta controle sem aditivo, probiótico, óleos essenciais e antibiótico. Avaliou-se o ganho de peso (GP)
Santos, Ione Iolanda dos +3 more
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