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Evaluation of extracts from potato and tomato wastes as natural antioxidant additives

open access: yesArchivos Latinoamericanos de Nutrición
Evaluación de extractos obtenidos a partir de desperdicios de papa y jitomate, como aditivos antioxidantes naturales. La industrialización de la papa y el jitomate genera grandes cantidades de desechos.
María del Carmen Robles-Ramírez   +3 more
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Memoria técnica sobre la rehabilitación de 3400 m2 de vías locales de acceso a bodegas ubicadas en la carrera 7 con calle 200 costado occidental en Bogotá [PDF]

open access: yes, 2014
Mediante este documento se expone una técnica constructiva para rehabilitación y mejoramiento de vías con un bajo costo, y a la vez un impacto ambiental mínimo, tratándose de la estabilización en frio mediante emulsión asfáltica de fresado, esto para la ...
Cely Herazo, Rafael Enrique   +1 more
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Mortalidad por olas de calor en la ciudad de Buenos Aires, Argentina (2005-2015)

open access: yesCadernos de Saúde Pública
Resumen: El objetivo de este trabajo es analizar la mortalidad durante las olas de calor en la ciudad de Buenos Aires, Argentina, para el período 2005-2015.
Francisco Chesini   +2 more
doaj   +1 more source

APLICACIÓN DE LUZ ULTRAVIOLETA-C Y ADITIVOS NATURALES PARA EXTENDER LA VIDA ÚTIL DE LA CARNE BOVINA

open access: yes, 2022
La carne es un producto que, debido a sus características intrínsecas, permite el desarrollo de una gran variedad de microorganismos a nivel de su superficie, los cuales pueden generar productos de desecho a partir del metabolismo de los nutrientes disponibles induciendo alteraciones principalmente en su apariencia, olor y sabor.
openaire   +1 more source

La calidad del sistema educativo mexicano desde los resultados de evaluaciones nacionales: el aprendizaje en matemáticas [PDF]

open access: yes, 2009
Este artículo sistematiza información producida por las evaluaciones de la calidad del sistema educativo mexicano realizadas por el Instituto Nacional para la Evaluación de la Educación entre 2005 y 2007.
Ruiz, Guadalupe
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Effect of the accumulation of risk factors on the risk of oral squamous cell carcinoma [PDF]

open access: yesRev Fac Cien Med Univ Nac Cordoba, 2021
Piemonte ED   +7 more
europepmc   +1 more source

Matemáticas escolares y análisis de contenido con profesores de secundaria en formación [PDF]

open access: yes, 2007
Presentamos el análisis de contenido como un procedimiento centrado en describir, analizar y organizar los diferentes significados que admiten las matemáticas escolares, cuando se planifican unidades didácticas.
Gómez, Pedro   +3 more
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Influencia de la dieta con taninos y del almacenamiento refrigerado sobre la calidad sensorial del músculo semitendinosus cocido sous-vide de vaca de refugo

open access: yesRIA: Revista Investigaciones Agropecuarias, 2022
En Argentina, la categoría vaca de refugo se considera un subproducto y se comercializa a bajo valor. Sin embargo, el 50% de los kg vendidos de la producción nacional actual corresponden a la categoría vacuna de hembras. Por un lado, esta situación lleva
Valeria Urbani   +2 more
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La tercera revolucion verde [PDF]

open access: yes, 1999
Es preciso resumir algunos conceptos sobre sastrería genética - e ilustrar el poder de esta tecnología como llave para el avance del conocimiento botánico - antes de pasar revista a sus aplicaciones agronómicas más sobresalientes.
García Olmedo, Francisco
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