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Acta Médica Costarricense, 2004 Las aflatoxinas pertenecen a la familia de las micotoxinas, que son sustancias químicas producidas por cepas toxigénicas de hongos, principalmente Aspergillus flavus y Aspergillus parasiticus.
Pilar Bogantes- Ledezma +2 more
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Biorreactores empleados para la biorremediación de aflatoxinas
Agroindustrial Science, 2022 La toxicidad que tienen los microorganismos como las aflatoxinas que se encuentran en diversas variedades de los alimentos que actualmente son muy consumidos en Perú como en el mundo.
Sheyla Marilyn Gonzalez-Avila +1 more
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Efeitos da aflatoxina na produção avícola: Revisão [PDF]
Pubvet, 2017 O Brasil nos últimos anos vem se destacando na produção avícola e, atualmente, vem ocupando o segundo lugar na produção de carne e primeiro lugar em exportação.
Vivielle Bochio +4 more
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AFLATOXINAS EM AMENDOIM E TOXICIDADE NO ORGANISMO HUMANO
Revista Contexto & Saúde, 2013 A contaminação de aflatoxinas em alimentos, como o amendoim, ocorre pela proliferação dos fungos Aspergillus flavus e Aspergillus parasiticus. As aflatoxinas são estáveis a temperaturas acima de 100°C, não se decompondo com o cozimento, pasteurização e ...
Eliane Maria Schneider +1 more
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Revista Mexicana de Ciencias Pecuarias, 2021 Las aflatoxinas son sustancias tóxicas producidas por algunas especies de hongos que suponen un grave peligro para la salud humana, en especial la aflatoxina B1 que es uno de los principales analitos encontrados en alimentos y está catalogado como ...
Montserrat Lizeth Ríos Barragán +5 more
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Efecto de las aflatoxinas sobre la producción porcina
Semiárida, 2018 Las aflatoxinas son un grupo de sustancias altamente tóxicas producidas por ciertas especies de Aspergillus, que contaminan productos agrícolas tales como granos de maíz, maní, semilla de algodón, alimentos para animales, entre otros.
Leonardo Antonio Kolman +1 more
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Ciência Animal Brasileira, 2006 A presente pesquisa teve por objetivo verificar a influência de diferentes níveis de aflatoxinas sobre alguns parâmetros metabólicos e hematológicos em alevinos de jundiá (Rhamdia quelen), utilizando-se peixes com peso inicial de 3,0 gramas, criados em ...
Vânia Lucia Pimentel Vieira +5 more
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Intoxicação experimental por aflatoxina em bezerros [PDF]
Pesquisa Veterinária Brasileira, 2012 Foram realizados dois experimentos para determinar os efeitos tóxicos de diferentes doses de aflatoxinas em bezerros, considerando-se aspectos clínicos, produtivos e patológicos. No primeiro experimento, nove bezerros, Holandês, com 2-4 meses de idade, receberam ração contendo 500±100 ppb de aflatoxina, na quantidade equivalente a 1,5% do peso vivo/dia,
Pierezan, Felipe +7 more
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Perspectivas en Nutrición Humana, 2018 En el presente trabajo son discutidos desde el punto de vista teórico, los ultimos avances en el área de aflatoxinas: estructura, propiedades químicas, biosíntesis, activación del citocromo p-450, aflatoxina B1 y ácidos nucléicos, relación entre aflatoxina B1 y el gen p53; factores que favorecen los brotes de aflatoxicosis, síntomas clínicos y efectos ...
Alexandre Ricardo Pereira Schuler +1 more
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Intoxicação de vacas leiteiras por farelo de algodão naturalmente contaminado com aflatoxinas [PDF]
Ciência Rural, 2004 Aflatoxina M1 é um dos metabólitos tóxico da aflatoxina B1, excretada pelo leite de animais que ingerem alimentos contaminados. O presente trabalho descreve o caso de uma fazenda produtora de leite na região de Itú, São Paulo, onde os animais foram ...
Edlayne Gonçalez +3 more
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