Estudio de los materiales arqueológicos de la Villa de Cantarranas (Niebla, Huelva) [PDF]
En este trabajo recogemos el estudio de los materiales inéditos provenientes de la excavación realizada por Mariano del Amo en la villa tardorromana de Catarranas y depositados en el Museo Provincial de Huelva._______________________________In this work ...
López Domínguez, Miguel
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[Correlations between dietary salt intake and 24-h urine sodium excretion in a sample of the urban population of Cáceres]. [PDF]
Jiménez Rodríguez A +4 more
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Distribution and phenotypic and genotypic characterization of Listeria monocytogenes isolated from food, Colombia, 2010-2018 [PDF]
Muñoz AI, Edna Catering.
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Se evaluo la capacidad de sanear y eliminar la toxicidad de la carne de alpaca (Vicugna pacos) naturalmente infectada con macroquistes de Sarcocystis aucheniae a traves de ahumado en caliente, ahumado en frio, curado humedo, curado seco, curado humedo y ahumado, y curado seco y ahumado. Se utilizaron 18 perros de 4-6 meses de edad que consumieron carne
Vilca L, Miguel +3 more
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Caracterización del proceso de ahumado del queso palmero
Resumen de la comunicación presentada al III Congreso Ibérico sobre Recursos Genéticos ...
Fresno Baquero, M.R. +8 more
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El concentrado de proteína de suero lácteo (CPS) posee propiedades funcionales apropiadas para la elaboración de películas biopreservantes, siendo factible la incorporación de bacterias ácido lácticas (BAL) produc- toras de sustancias tipo ...
Deisy Rodriguez, Renata Schobitz
doaj
Iron bioavailability of maize (Zea mays L.) after removing the germ fraction. [PDF]
Keigler JI +3 more
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Hidrocarburos aromáticos policíclicos (HAPs) (I): Toxicidad, exposición de la población y alimentos implicados [PDF]
Food is one of the main exogenous sources of genotoxic compounds. In heated food products, polycyclic aromatic hydrocarbons (PAHs) represent a priority group of genotoxic, mutagenic and/or carcinogenic chemical pollutants with adverse long-term health ...
Haza Duaso, Ana Isabel +2 more
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[PAPPS Expert Groups. Cancer prevention recommendations: Update 2022]. [PDF]
Marzo-Castillejo M +4 more
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Ceramics and “cultural resistance" : school of ceramics and its artists [PDF]
Este trabajo representa el estudio sistemático del desarrollo cerámico en Mendoza a partir de 1970, con el objetivo de producir un escrito útil a la comunicad y abrir el intercambio cultural con Latinoamérica.
González Moretti, Leticia
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