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UGCiencia, 2016 <p>En la actualidad la importancia de los antioxidantes como las vitaminas A, E y C aumenta su, relevancia por los efectos que tienen en la salud humana. Teniendo en cuenta esto, la investigación fue realizada con muestras de semillas de ahuyama en la etapa de pos-cosecha en el municipio de Armenia, Quindío, efectuándose la caracterización físico-
Irma María García Giraldo +1 more
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Acta Agronómica, 1992 In the first semester of 1987 was done this experiment at Universidad Nacional, Palmira. The objectives were to evaluate grafts viability, to quantify production and to give alternatives to phytosanitary problems. It was done a prick or escutcheon graft with water melon small plants from Charleston Gray and Sugar Baby. The summit bud was eliminated and
Moreno, Juan Carlos +2 more
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Acta Agronómica, 2010 A partir de tres cruzamientos dialélicos entre poblaciones de zapallo, con diferente grado de endocría (S0 x S0), (S1 x S1) y (S2 x S2), se seleccionaron dos híbridos y dos líneas de zapallo, por su alto contenido de materia seca en fruto y producción ...
Diosdado Baena García +4 more
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Acta Agronómica, 2010 Se evaluaron cuatro familias de hermanos completos de zapallo, Cucurbita moschata Duch, provenientes de dos ciclos de estabilización genética mediante cruzamientos fraternales y seleccionadas por mayor contenido de materia seca (MS) en el fruto y buenas ...
Dora Enith Tobar Tosse +2 more
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Acta Agronómica, 1992 <p>En 1987-I, se realizó en predios de la Universidad Nacional de Colombia, Sede Palmira un estudio para evaluar la viabilidad de los injertos, cuantificar la producción e introducir alternativas de manejo de los problemas fitosanitarios.
Moreno Juan Carlos +2 more
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Efecto del régimen de humedad del suelo sobre la producción del zapallo Cucurbita moschata Duchesne
Revista U.D.C.A Actualidad & Divulgación CientíficaEl cultivo de zapallo Cucurbita moschata Duchesne ha cobrado interés por el alto valor nutricional del fruto; sin embargo, en las regiones productoras de Colombia, el riego para el zapallo es una labor empírica, dado que en el país no existen estudios ...
Robert Augusto Rodriguez-Restrepo +3 more
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Obtención del polvo de crema de ahuyama (Cucurbita moschata) por el método de spray drying
, 2021 Ahuyama cream (Cucurbita moschata) contains a large amount of nutrients, among which a high amount of minerals and carbohydrates stands out. The spray drying technology corresponds to a technique by which water is evaporated from a liquid or semi-liquid phase for its conversion to a solid phase (dry product) with a low moisture content, being ...
Zabaleta Durango, Yenifer +1 more
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@limentech, Ciencia y Tecnología AlimentariaAligned with the goals of regional agro-industrial development and the pursuit of functional food matrices, this study evaluated Cucurbita maxima (Maruyama) as a natural source of vitamin C enrichment in fermented yogurt production. The formulation was developed at the Universidad Popular del Cesar (Aguachica campus), using three treatments with ...
Jhan Carlos Guzmán Quintero +2 more
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Temas AgrariosCon el fin de seleccionar poblaciones de ahuyama (Cucurbita moschata Duchesne ex lam.) candidatas a ser registradas como nuevos cultivares mejorados, se estableció la evaluación multilocal para la Subregión natural Caribe en cuatro localidades. Para ello, se empleó un diseño experimental de bloques completos al azar con cuatro repeticiones.
Ender Manuel Correa-Álvarez +6 more
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Caracterización molecular de introducciones colombianas de zapallo Cucurbita moschata
Acta Agronómica, 2008 Se realizó la caracterización molecular mediante el polimorfismo en la longitud de fragmentos amplificados (AFLP) de 121 introducciones de C. moschata, del Banco de Germoplasma del Programa de Investigación en Hortalizas de la Universidad Nacional de ...
Javier A. Restrepo S, Franco A Vallejo C
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