Results 11 to 20 of about 128,282 (170)

Análise e avaliação das especificações dos alimentos contidas em editais de chamadas públicas do PNAE

Vigilância Sanitária em Debate: Sociedade, Ciência & Tecnologia, 2016
A partir de 2009, especificamente após a promulgação da Lei nº 11.947/2009, os gestores do Programa Nacional de Alimentação Escolar – PNAE devem utilizar, no mínimo, 30% do total dos recursos financeiros recebidos do Governo Federal na aquisição de ...
Jeanice de Azevedo Aguiar, Ricardo Moreira Calil   +1 more
doaj   +6 more sources

Oferta de frutas e hortaliças da agricultura familiar na alimentação escolar

Vigilância Sanitária em Debate, 2016
O Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) vincula-se à agricultura familiar por Lei que determina que no mínimo 30,0% dos recursos financeiros repassados para os municípios pelo Governo Federal devam ser utilizados na aquisição de gêneros alimentícios diretamente deste segmento.
Barone, Bruna, Nogueira, Rosana Maria, Barros, Thiara Teixeira de, Ribeiro, Tatiane Godoy, Queiroz, Kátia Regina Leoni Silva Lima de, Behrens, Jorge Herman, Rodrigues, Nilo Sérgio Sabbião   +6 more
openaire   +6 more sources

Desafios da regulação sanitária para a segurança dos alimentos adquiridos da agricultura familiar para a alimentação escolar | Health regulation challenges for safety of food acquired from family farms for school meals

Vigilância Sanitária em Debate: Sociedade, Ciência & Tecnologia, 2014
Este trabalho objetivou determinar os parâmetros higiênico-sanitários que municípios utilizam para a compra de alimentos da agricultura familiar para alimentação escolar e discutir os desafios para a estruturação da regulação sanitária destes alimentos ...
Daniel Henrique Bandoni, Elke Stedefeldt, Ana Laura Benevenuto de Amorim, Hélida Ventura Barbosa Gonçalves, Veridiana Vera de Rosso   +4 more
doaj   +1 more source

Avaliação da execução do programa nacional de alimentação escolar em municípios do Tocantins

Extensio: Revista Eletrônica de Extensão, 2021
O Programa Nacional de Alimentação Escolar visa fornecer uma alimentação adequada e saudável aos estudantes. Objetivou-se avaliar a execução do Programa Nacional de Alimentação Escolar em 26 municípios do Tocantins no ano de 2018, com base na Lei n° 11 ...
Joviana Coelho Afonso, Leane de Sousa Santos, Claudia Jaqueline Fialho, Juciléia Maria Casali, Luciana Pereira Jacobsen   +4 more
doaj   +1 more source

Fatores de risco associados ao desenvolvimento de bulimia e anorexia nervosa em estudantes universitários: uma revisão integrativa

HU Revista, 2017
Os transtornos de comportamento alimentar são denominados distúrbios psiquiátricos de etiologia multifatorial, caracterizados por consumo, padrões e atitudes alimentares extremamente distorcidas e preocupação exagerada com o peso eforma corporal, sendo ...
Lívia Garcia Nunes, Mariana Cristina Silva Santos, Anelise Andrade Souza   +2 more
doaj   +1 more source

CONTROLE DE CUSTOS DA ALIMENTAÇÃO ESCOLAR NO SETOR PÚBLICO

ABCustos, 2022
Um adequado sistema de informações de custos da alimentação escolar pode maximizar a eficiência financeira do setor público sem comprometer a qualidade do alimento oferecido.
Isac de Freitas Brandão
doaj   +1 more source

Preparações regionais no Programa Nacional de Alimentação Escolar: aceitabilidade e composição nutricional [PDF]

, 2014
Objective:the objective of this study was to evaluate the nutritional composition and describe the acceptability of regional culinary dishes served to students from public schools of rural and urban areas.Methods:Ten Brazilian regional dishes were ...
Cunha, Diogo Thimoteo da, De Rosso, Veridiana Vera [UNIFESP], Gonçalves, Hélida Ventura Barbosa, Lima, Aline Fátima Andrade de, Martins, Paula Andrea [UNIFESP], Stedefeldt, Elke [UNIFESP]   +5 more
core   +3 more sources

IMPLEMENTATION OF EDUCATIONAL GARDENS IN MUNICIPAL SCHOOLS IN SÃO PAULO

Demetra, 2018
Educational school garden projects have been recognized as a strategy for health promotion and effective education that enable significant learning on topics such as food systems, healthy eating, ecology and regional culture.
Sofia dos Reis Miranda Laureno Oliveira, Betzabeth Slater Villar, Julia Mercedes Perez Florido, Flávia Schwartzman, Daniela Bicalho   +4 more
doaj   +1 more source

Alimentação escolar em tempos de COVID-19

Revista Segurança Alimentar e Nutricional, 2021
Em virtude do impacto da pandemia o Brasil suspendeu, em meados de março de 2020, as aulas e atividades presenciais em toda a rede de ensino municipal, estadual e federal.
Rônisson Thomas de Oliveira Silva, Cláudia Santos Rosas, Joana Barbosa Silva, Gerlane Karine Bezerra Nogueira, Neide Maria Ferreira Rocha, Renata Alexandra Moreira Neves, Liana Galvão Bacurau Pinheiro   +6 more
doaj   +1 more source

Análise e avaliação das especificações dos alimentos contidas em editais de chamadas públicas do PNAE | Analysis and Evaluation of the Food Specifications Contained in Public Calls for Tenders prepared by the PNAE

Vigilância Sanitária em Debate: Sociedade, Ciência & Tecnologia, 2016
A partir de 2009, especificamente após a promulgação da Lei nº 11.947/2009, os gestores do Programa Nacional de Alimentação Escolar – PNAE devem utilizar, no mínimo, 30% do total dos recursos financeiros recebidos do Governo Federal na aquisição de ...
Jeanice de Azevedo Aguiar, Ricardo Moreira Calil   +1 more
doaj   +1 more source