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The National School Food Program as a promoter of regional food habits [PDF]
, 2009 Objetivo O presente estudo analisa a utilização de alimentos e preparações regionais nos cardápios da alimentação escolar do ensino público brasileiro, bem como sua freqüência e sua elaboração por nutricionistas, sendo um estudo transversal e ...
Botelho, Raquel Braz Assunção +3 more
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Alimentação do escolar: percepção de quem prepara e oferece as refeições na escola
Revista Segurança Alimentar e Nutricional, 2015 O objetivo da pesquisa foi identificar as percepções vinculadas à alimentação escolar entre merendeiras de escolas públicas do município de Guarulhos (SP). Tratou-se de um estudo descritivo com abordagem qualitativa.
Tatiana Yuri Assao +3 more
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Atividades em nutrição com a comunidade vizinhança [PDF]
, 2014 Trabalho apresentado no 31º SEURS - Seminário de Extensão Universitária da Região Sul, realizado em Florianópolis, SC, no período de 04 a 07 de agosto de 2013 - Universidade Federal de Santa Catarina.A presente ação extensionista vem sendo realizada por ...
Beulke, Milene +12 more
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Cadernos de Saúde Pública, 2018 Resumo: Este ensaio busca problematizar a alimentação escolar enquanto prática que contribui para a constituição de identidades escolares. Parte-se de uma revisão bibliográfica, não sistemática, de publicações sobre alimentação escolar e identidades no ...
Edleuza Oliveira Silva +2 more
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Práticas maternas de controlo sobre a alimentação de crianças em idade escolar [PDF]
, 2013 Dissertação de mestrado integrado em Psicologia (área de especialização em Psicologia Clínica)As práticas parentais de controlo alimentar das crianças têm sido associadas ao índice de massa corporal (IMC) e aos comportamentos alimentares destas.
Lima, Virgínia Catarina Teixeira Antunes
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Revista Uningá, 2023 A oferta de alimentos saudáveis para indivíduos em fase escolar é fundamental para favorecer o crescimento e o desenvolvimento adequados. Os estudantes das escolas públicas brasileiras possuem o direito garantido de acesso à alimentação no ambiente ...
Camila Máximo dos Reis +1 more
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Impactos do Programa Bolsa Floresta: uma avaliação preliminar (Cadernos de Sustentabilidade) [PDF]
, 2014 Este estudo trata do Programa Bolsa Floresta (PBF), um dos maiores programas de Pagamento por Serviços Ambientais (PSA) do mundo, com mais de 35 mil pessoas atendidas em 15 Unidades de Conservação Estaduais (UCs) do Amazonas.
Afrânio Soares +5 more
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Revista Segurança Alimentar e Nutricional, 2020 Objetivou-se avaliar as condições higiênico-sanitárias de Unidades de Alimentação e Nutrição Escolar (UANE) em Maceió e verificar a adequação do número de nutricionistas ao número de alunos matriculados na rede pública de ensino municipal.
Thaysa Barbosa Cavalcante Brandão +4 more
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Comportamentos alimentares de alunos de 10-17 anos em cantinas escolares : um estudo de caso [PDF]
, 2013 Os refeitórios escolares devem ser espaços de socialização que promovam refeições aprazíveis, práticas alimentares adequadas e que contribuam para capacitar os alunos a fazerem escolhas e consolidarem hábitos alimentares saudáveis.
Carvalho, Graça Simões de, Reis, Elsa
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Avaliação da alimentação escolar: um estudo de caso na rede estadual de ensino de Corumbá–MS [PDF]
EnsaioEste estudo de caso, descritivo e quanti-qualitativo, busca avaliar a alimentação escolar ofertada a 453 estudantes de escolas estaduais de Corumbá-MS.
Anderson Luís do Espírito Santo a +2 more
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