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Avaliação da alimentação escolar: um estudo de caso na rede estadual de ensino de Corumbá–MS [PDF]
Este estudo de caso, descritivo e quanti-qualitativo, busca avaliar a alimentação escolar ofertada a 453 estudantes de escolas estaduais de Corumbá-MS.
Anderson Luís do Espírito Santo a +2 more
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Agroindústrias familiares rurais integradas ao programa de Alimentação Escolar (PNAE) na Região Sudoeste do Paraná [PDF]
Trabalho apresentado no 31º SEURS - Seminário de Extensão Universitária da Região Sul, realizado em Florianópolis, SC, no período de 04 a 07 de agosto de 2013 - Universidade Federal de Santa Catarina.Este trabalho tem como objetivo avaliar resultados ...
Machado, Carina +6 more
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Objetivou-se estudar a associação de variáveis sociodemográficas e de rotina alimentar de adolescentes com o consumo da alimentação escolar em escolas públicas brasileiras.
Nathália Tarossi Locatelli +2 more
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O programa nacional de alimentação escolar em escolas públicas municipais
Objetivo: Caracterizar o Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) em escolas públicas municipais, considerando aspectos estruturais, processuais e a aceitação da alimentação.
Dixis Figueroa Pedraza +3 more
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Merenda escolar orgânica: uma política pública para a agricultura familiar [PDF]
Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias. Programa de Pós-Graduação em AgroecossistemasA agroecologia tem sido uma das principais fontes de questionamento do processo de industrialização da agricultura ...
Vandresen, Círio
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CENTRO COLABORADOR EM ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO ESCOLAR - CECANE UNIFESP: FINALIDADE E PROJETOS
O Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) atende hoje cerca de 36 milhões de crianças de escolas públicas e filantrópicas. Nos últimos anos o PNAE buscou recuperar o valor da alimentação escolar e a universalização dos benefícios, garantindo o ...
Cristina Pereira Gaglianone +4 more
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Este ensaio problematiza as relações entre os direitos à educação e à alimentação na escola, considerando dimensões associadas ao cultivo de uma cultura escolar que possa assumir a alimentação como fonte de inspiração para formação humanística, crítica ...
Ligia Amparo da Silva Santos +2 more
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Promoção da Alimentação Saudável na Escola: realidade ou utopia?
As políticas de promoção da alimentação saudável (PAS) reconhecem a escola como espaço privilegiado por sua contribuição para a conquista da autonomia e a adoção de hábitos saudáveis.
Aída Bruna Quilici Camozzi +3 more
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Alimentos e bebidas comercializados em escolas de oito municípios de Santa Catarina após a instituição da lei estadual das cantinas [PDF]
Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências da Saúde. Programa de Pós-Graduação em Nutrição.Introdução: Os elevados índices de sobrepeso e obesidade em escolares no Brasil e no mundo suscitaram a necessidade de se ...
Gabriel, Cristine Garcia
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A alimentação escolar é um direito social e condição para assegurar a permanência de estudantes no sistema educacional, especialmente daqueles em situação de vulnerabilidade socioeconômica.
Marlúcia Lima de Sousa Meneses +1 more
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