Promoção da Alimentação Saudável na Escola: realidade ou utopia?
Cadernos de Saúde Coletiva, 2015 As políticas de promoção da alimentação saudável (PAS) reconhecem a escola como espaço privilegiado por sua contribuição para a conquista da autonomia e a adoção de hábitos saudáveis.
Aída Bruna Quilici Camozzi +3 more
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Fineduca, 2022 A alimentação escolar é um direito social e condição para assegurar a permanência de estudantes no sistema educacional, especialmente daqueles em situação de vulnerabilidade socioeconômica.
Marlúcia Lima de Sousa Meneses +1 more
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A alimentação orgânica e as ações educativas na escola: diagnóstico para a educação em saúde e nutrição [PDF]
, 2007 Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências da Saúde.
Cunha, Elisângela da
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Ambiente alimentar e adesão à alimentação escolar de adolescentes brasileiros: análise multinível
Revista Contexto & SaúdeObjetivo: Este estudo teve como objetivo avaliar os fatores do ambiente alimentar escolar associados à adesão à alimentação escolar entre adolescentes de escolas públicas brasileiras.
Mendalli Froelich +4 more
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Transformando a escola com o Projeto Educando com a Horta Escolar e a Gastronomia
Revista Cenário, 2013 O Centro de Excelência em Turismo da Universidade de Brasília (CET/UnB) em parceria com o Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação (FNDE-MEC) vem desenvolvendo, desde o ano de 2012, o Projeto Educando com a Horta Escolar e a Gastronomia (PEHEG)4.
Márcia Pompeu Pompeu +2 more
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Epidemiologia e Serviços de SaúdeResumo OBJETIVO: descrever a experiência no desenvolvimento de ações do Programa Saúde na Escola (PSE) e da alimentação escolar relacionadas à prevenção do excesso de peso no município de Itapevi-SP, Brasil.
Mariangela da Silva Alves Batista +2 more
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Alimentos e bebidas comercializados em escolas de oito municípios de Santa Catarina após a instituição da lei estadual das cantinas [PDF]
, 2008 Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências da Saúde. Programa de Pós-Graduação em Nutrição.Introdução: Os elevados índices de sobrepeso e obesidade em escolares no Brasil e no mundo suscitaram a necessidade de se ...
Gabriel, Cristine Garcia
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[Water safety and quality and school feeding: approaches in Latin America and the CaribbeanInocuidade e qualidade da água e alimentação escolar: abordagens na América Latina e no Caribe]. [PDF]
Rev Panam Salud Publica, 2022 Mucinhato RMD +4 more
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O ambiente escolar como promotor da segurança alimentar e nutricional : o papel da alimentação escolar [PDF]
, 2014 Orientadora: Profa. Dra. Suely Teresinha SchmidtDissertação (mestrado)- Universidade Federal do Paraná, Setor de Ciências da Saúde, Programa de Pós-Graduação em Segurança Alimentar e Nutricional.
Valentim, Emanuele de Araújo
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Aspectos organizacionais e inovação tecnologica em processos de transferencia de tecnologia : uma abordagem antropotecnologica no setor de alimentação coletiva [PDF]
, 1996 Tese (doutorado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro TecnologicoAnálise de processo de transferência de tecnologia entre Países Industrializados e Novos Países Industrializados, na produção de alimentação coletiva a partir da implantação de ...
Proença, Rossana Pacheco da Costa
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