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Honeys and plants used in the traditional medicine of northern Misiones [PDF]
Se analizan los usos medicinales de los productos obtenidos de colonias de abejas silvestres, en cuanto al uso diferencial de estos recursos según las especies de abejas y el consenso de usos de mezclas que involucran mieles.
Hilgert, Norma Ines, Zamudio, Fernando
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Effect of inclusion of sodium butyrate, calcium propionate or sodium monensin in the starter feed on ruminal parameters and forestomach development in dairy calves [PDF]
O objetivo neste trabalho foi avaliar o efeito da inclusão de butirato de sódio, monensina sódica ou propionato de cálcio no concentrado inicial sobre parâmetros ruminais e de desenvolvimento do trato digestório superior de bezerros leiteiros.
BITTAR, Carla Maris Machado +4 more
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The aim was to perform the physicochemical characterization of the flour from the bark of jabuticaba, as well as developing three ice cream formulations (enriched with 0, 5 and 10% of this flour) and evaluate the physicochemical and sensory ...
Marina Leopoldina Lamounier +3 more
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Desarrollo de un helado hipocalórico y funcional con adición de acidos grasos Omega 3 [PDF]
Se desarrolló un helado bajo en grasas, sin azúcar, enriquecido con ácidos grasosomega 3, y con características sensoriales de un helado estándar. Para encontraruna mezcla base adecuada se realizó un diseño experimental 23 sin adición deomega 3 ni ...
Gertosio, Cecilia +3 more
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Enfoque clínico-diagnóstico: técnicas diagnósticas. Evaluación y diagnóstico de la disfagia orofaríngea: presentación de casos clínicos [PDF]
HISTORIA CLINICA Ante todo paciente que consulta por disfagia, nos debemos de hacer una serie de interrogantes. 1) ¿Se trata de una disfagia orofaríngea o esofágica?; 2)¿Se sospecha de un trastorno funcional ?; 3) ¿Existe alguna enfermedad subyacente ...
Méndez Sánchez, Isabel María
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O amido resistente no pão [PDF]
Dissertação de mestrado em Eng.ª Alimentar. Instituto Politécnico de Beja, Escola Superior Agrária, 2015.Alguns alimentos podem constituir um fator de proteção adicional no desenvolvimento de doenças crónicas, não transmissíveis.
Guerreiro, Soraia Filipa Cândido
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O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito da adição de linhaça‑dourada e derivados sobre os teores de colesterol e a oxidação lipídica em hambúrguer bovino.
Daiana Novello +1 more
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PRODUÇÃO DE ALIMENTO FUNCIONAL A BASE DE AMÊNDOAS DE CUPUAÇU
A busca por um alimento de melhor qualidade tem sido uma preocupação de grande parte da população que na procura pela manutenção da saúde tem procurado consumir produtos que ofereçam melhores propriedades nutricionais. Nesta expectativa, a indústria tem dado ênfase a alimentos funcionais, os quais além de dispor dos ingredientes nutricionais básicos ...
Helyene Silva Santos +3 more
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Preferencia alimenticia y eficiencia en el consumo de alimento en la especie de pez Savelinus Alpinus (Salmonidae : Salmoniforme) [PDF]
The fish Salvelinus alpinus (L.) exhibits a high phenotypic plasticity and it frequently forms subgroups that differ in their behaviour, feeding apparatuses, and foraging efficiency.
Vela Almeida, Raquel
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O ácido fítico (AF) está presente em grãos de soja e apresenta tanto características benéficas como deletérias à saúde humana. O objetivo desse trabalho foi avaliar a eficiência do método de análise para quantifica- ção do ácido fítico em grãos de ...
Amanda Aleixo MOREIRA +4 more
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