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Microrganismos e saúde no 1º e 2º ciclos do ensino básico: perceções das crianças [PDF]

open access: yes, 2013
O conhecimento prévio que as crianças apresentam acerca de vários temas com que se deparam no seu dia-a dia, é de crucial importância quando se pretende que ocorram aprendizagens significativas na sala de aula. Neste seguimento, e considerando a temática
Carvalho, Graça Simões de   +2 more
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Characterization of residual oils for biodiesel production

open access: yesElectronic Journal of Biotechnology, 2014
Background: Residual oils were characterized according to their physicochemical properties, i.e. acidity, iodine value, peroxide value and saponification number, to evaluate the degradation level and viability for biodiesel production.
Edmilson Antonio Canesin   +5 more
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Processo agroindustrial: obtenção de embutido fermentado tipo salame de carne de caprinos. [PDF]

open access: yes, 2011
Preparação da matéria-prima; Preparação da massa; Embutimento; Maturação e secagem; Embalagem/estocagem.bitstream/CNPAT-2010/11961/1/Ct-074 ...
BESERRA, F. J.   +2 more
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Análise de desempenho econômico da produção orgânica de leite: estudo de caso no Distrito Federal [PDF]

open access: yes, 2009
Neste trabalho, objetivou-se analisar economicamente a produção orgânica de leite. Para esta avaliação foram utilizados os dados obtidos em uma propriedade certificada como orgânica, localizada no Distrito Federal, durante os períodos de 2002 e 2003.
ALTIERI M.   +19 more
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Análise das condições do comércio de caldo de cana em vias públicas de municípios paulistas

open access: yesRevista Segurança Alimentar e Nutricional, 2015
O caldo de cana ou garapa é uma bebida saborosa, energética, não alcoólica, muito apreciada no Brasil, sendo normalmente comercializado em vias públicas por vendedores denominados garapeiros.
Fabiana Andrea Gobbo Nogueira   +3 more
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Uso de indicadores nos estudos de nutrição animal aplicados aos sistemas de produção a pasto. [PDF]

open access: yes, 2019
A produtividade de animais mantidos em pastagens depende do potencial genético (resposta do animal ou eficiência alimentar), do valor nutritivo das pastagens e do consumo (aceitabilidade, taxa de passagem e disponibilidade de forrageiras).
ABREU, U. G. P. de   +4 more
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Condições higiênico-sanitárias de sorvetes do tipo italiano (soft), comercializados em Pombal, Paraíba

open access: yesRevista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, 2016
No mercado alimentício novas tecnologias são lançadas em busca de maior praticidade para população, um exemplo é a máquina de sorvete italiano (soft) que pode ser inserida em locais com grandes fluxos de pessoas, ocupando espaços pequenos e servindo os ...
Yaroslávia Ferreira Paiva   +4 more
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O primeiro centro urbano colonial nos trópicos: Ribeira Grande (Cabo Verde), séculos XV-XVII. [PDF]

open access: yes, 2012
A cidade da Ribeira Grande não resulta de uma selecção natural das populações ao longo dos tempos, atraídas por um local que apresente as várias condições favoráveis à evolução da vida comunitária.
Cabral, Iva, Santos, Maria Emilia
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INDICADORES SOCIAIS E QUALIFICAÇÃO DAS POLÍTICAS SOCIAIS DESTINADAS À POPULAÇÃO EM SITUAÇÃO DE RUA [PDF]

open access: yes, 2017
RESUMO: O presente artigo objetiva situar as políticas sociais no âmbito do capitalismo contemporâneo no intuito de incitar o debate acerca dos meandros destas no que tange às especificidades do fenômeno social urbano da população adulta em situação de ...
Cabral, Sheylla Beatriz   +3 more
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Condições de higiene de "cachorro-quente" comercializado em vias públicas

open access: yesRevista de Saúde Pública
O objetivo do estudo foi identificar situações nas quais existiam riscos de alimentos preparados e comercializados em vias públicas (cachorro-quente) estarem ou se tornarem contaminados (pontos críticos) e estabelecer um método de controle para prevenir ...
Alessandra Lucca   +1 more
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