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Instituto Tecnología de Alimentos : Memoria 2021 [PDF]

open access: yes, 2022
El Instituto Tecnología de Alimentos (ITA) tiene por finalidad generar conocimientos, desarrollar y transferir tecnologías innovativas, formar y perfeccionar talentos humanos y prestar servicios estratégicos en respuesta a las necesidades y oportunidades
Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Instituto Tecnología de Alimentos
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Prevalence of goiter and iodine deficiency in indigenous pregnant women from five nonmetropolitan areas of Colombia 2019 [PDF]

open access: yesRev Colomb Obstet Ginecol, 2021
Herrera-Murgueitio JA   +10 more
europepmc   +1 more source

Estado actual de los métodos de estimación de la bioaccesibilidad in vitro de hierro y zinc en diferentes alimentos fortificados: una revisión

open access: yes, 2021
ilustraciones, gráficas, tablas La bioaccesibilidad se define como la fracción de un nutriente o componente bioactivo que está disponible para ser absorbido por el intestino. Es la cantidad real del nutriente que está contenido en un alimento y que puede ser potencialmente aprovechado. La medición de la bioaccesibilidad in vitro tiene gran importancia,
openaire   +1 more source

Consumo de alimentos fortificados en estudiantes secundarios de la región metropolitana de Chile

open access: yes, 2017
Las vitaminas son nutrientes que tienen múltiples beneficios para nuestro organismo, lo que hace que se utilicen para enriquecer alimentos con el fin de aumentar su aporte nutricional.
Freixas, Alejandra   +2 more
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Anemia e nível de hemoglobina em gestantes de Cuiabá, Mato Grosso, Brasil, antes e após a fortificação compulsória de farinhas com ferro e ácido fólico, 2003-2006

open access: yesEpidemiologia e Serviços de Saúde
OBJETIVO: avaliar a prevalência de anemia e níveis de hemoglobina de gestantes, antes e após a fortificação compulsória de farinhas com ferro, e os fatores associados.
Ana Paula Sayuri Sato   +5 more
doaj   +1 more source

Alimentos

open access: yes, 2016
Coleção de conteúdos multimídia sobre Alimentos: Substâncias essenciais, Vitaminas, Proteínas, Carboidratos, Lipídeos. O projeto desenvolvido pela PUC/RJ e UFSM criado a partir do Edital 01/2007, do Ministério da Educação (MEC) e do Ministério da Ciência

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Folic acid supplementation during pregnancy and postpartum depressive symptoms. [PDF]

open access: yesRev Saude Publica, 2023
Lutz BH   +9 more
europepmc   +1 more source

Prevalência e distribuição espacial de defeitos do tubo neural no Estado de São Paulo, Brasil, antes e após a fortificação de farinhas com ácido fólico [PDF]

open access: yesCadernos de Saúde Pública, 2013
Estudo transversal que analisou prevalência e distribuição espacial de defeitos do tubo neural, antes e após a fortificação das farinhas de trigo e milho com ácido fólico no Estado de São Paulo, Brasil, com uso do Sistema de Informações sobre Nascidos ...
Elizabeth Fujimori   +4 more
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Análise dos efeitos da sentença de revisão e exoneração de alimentos [PDF]

open access: yes, 2014
TCC(graduação) - Universidade Federal de Santa Catarina. Centro de Ciências Jurídicas. Direito.A presente monografia trata da análise temporal da sentença de revisão e exoneração de alimentos no âmbito do Direito de Família. Buscou-se entender os motivos
Araújo, Rodrigo Fagundes
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Guía de práctica clínica mexicana para el diagnóstico y tratamiento de las dislipidemias y enfermedad cardiovascular aterosclerótica. [PDF]

open access: yesArch Cardiol Mex, 2022
Pavía-López AA   +41 more
europepmc   +1 more source

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