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Surgical Masks May Hide Neurological Diagnoses. [PDF]

open access: yesCase Rep Neurol, 2022
Gizzi MS, Mason RJ, Amaranto A.
europepmc   +1 more source

Testicular Germ Cell Tumors in Children and Adolescents Treated With Bleomycin, Etoposide, and Cisplatin (BEP) Protocol: A Survival Analysis. [PDF]

open access: yesCureus, 2023
Suárez A   +10 more
europepmc   +1 more source

Evaluación de las propiedades mecánicas en harinas de amaranto termoformadas (amaranthus caudatus) con polvillo de fique

open access: yesBiotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial, 2008
Se elaboraron diferentes termoformados a partir de harina de amaranto (Amaranthus caudatus) más polvillo de fique mediante el proceso de moldeo por compresión.
Juan Pablo Castañeda   +2 more
doaj  

Antibody detection against Kunitz-type protein in Fasciola hepatica experimentally infected sheep using enzyme-linked immunosorbent assay (ELISA). [PDF]

open access: yesInt J Vet Sci Med, 2023
Ahumada M   +10 more
europepmc   +1 more source

Mejora nutricional de harinas de amaranto y quinoa

open access: yes, 2022
Importancia del tema. El amaranto y la quinoa son granos pertenecientes a los pseudocereales. El amaranto (Amaranthus spp.) pertenece a la familia Amaranthaceae y la quinoa (Chenopodium quinoa Willd) a la familia Chenopodiaceae. Estos granos ricos en almidón resultan aptos para la elaboración de panificados, con la ventaja de que poseen un contenido de
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Efeito do processamento na atividade antioxidante do grão de amaranto (Amaranthus cruentus L. BRS-Alegria)

open access: yesArchivos Latinoamericanos de Nutrición
As características nutricionais, funcionais e agrícolas do amaranto são responsáveis pelo aumento do interesse por este alimento nas últimas décadas. O grão pode ser cozido, estourado, torrado, extrusado ou moído para ser consumido. Foi avaliado o efeito
Yara Severino de Queiroz   +4 more
doaj  

Actividad hipocolesterolémica de proteínas de amaranto

open access: yes, 2012
Córdoba
Pastor Cavada, Elena   +2 more
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Perspectivas del uso del Amaranto en la industria alimentaria.

open access: yesDilemas contemporáneos: Educación, Política y Valores, 2019
En el artículo se presenta el resultado de una investigación considerando las características biológicas del Amaranto, un prometedor cultivo de grano de alto rendimiento que es nuevo para Rusia. Este cultivo es rico en proteínas de alta calidad y puede proporcionar a los humanos alimentos, medicamentos y piensos. Se han comparado los valores biológicos
null Yurii Dmitrievich Belkin   +3 more
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Amaranto en México: viejas estrategias productivas y nuevos consumidores

open access: yesInvestigaciones Sociales, 2018
A partir de los resultados de un estudio de caso en el pueblo de Huazulco, Morelos (Centro de México), sobre talleres artesanales y pequeñas empresas que se dedican a producir dulces tradicionales de amaranto, se reflexiona sobre el actual desarrollo de esta cadena agroalimentaria.
Elizabeth Navarrete, Kim Sánchez
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