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QUALIDADE FISIOLÓGICA EM LOTES DE SEMENTES DE AMARANTO
Cultura Agronômica: Revista de Ciências Agronômicas, 2015 A cultura do amaranto apresenta destaque pelas suas qualidades nutricionais e funcionais. O seu grão é rico em proteínas com balanço equilibrado de aminoácidos essenciais, com valores significativos em vitaminas e minerais; além de ser redutor do mau colesterol no sangue.
Danúbia Aparecida Costa Nobre +3 more
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Amaranto Martínez de Escobar [Material gráfico] [PDF]
, 1956 FOTO DE DIBUJO DE AMARANTO MARTINEZ DE ESCOBARCopia digital. Madrid : Ministerio de Educación, Cultura y Deporte.
Ed. Cigarrillos Cumbre
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La Granja: Revista de Ciencias de la Vida, 2016 El presente trabajo evaluó la capacidad de absorción de plomo de tres especies vegetativas: Amaranto Hybridus (amaranto), Beta Vulgaris (acelga) y Medicago sativa (alfalfa); las tres especies fueron germinadas en semilleros, usando tierra negra y tierra ...
Elena Coyago, Sara Bonilla
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Estudio del amaranto y su aplicación gastronómica en la repostería
, 2013 CAPITULO I. El amaranto y ataco origen, historia, taxonomía, clasificación y morfología. CAPITULO II. Beneficios nutricionales del amaranto para contribuir a un mayor consumo en nuestra alimentación. CAPITULO III. Estudio de mercado.
Larenas Rojas, Maria Fernanda
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Actividad biológica de proteínas y péptidos de amaranto [PDF]
, 2019 La hipótesis de trabajo sobre la cual se han formulado los objetivos específicos es la siguiente: péptidos provenientes de proteínas de la semilla de <i>Amaranthus hypochondriacus</i> presentan propiedades anti-inflamatorias capaces de modular la respuesta inmune innata, mediante la inhibición de la vía NF-κB y la respuesta inflamatoria ...
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Perspectivas de nuevos productos a base de amaranto: Cerveza artesanal de amaranto
, 2013 It is propose a new commercialization strategy for amaranth’s products, an "Amaranth Beer". This product has the scientific interest to discover the possible benefits that its consumption could bring.
González Ramírez, José Enrique +3 more
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Efecto de la germinación sobre el contenido de hierro y calcio en amaranto, quinua, guandul y soya
Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial, 2011 Se evaluaron los cambios en la cantidad de hierro y calcio durante el proceso germinativo en semillas de amaranto (Amaranthus sp), quinua (Chenopodium quinoa), guandul (Cajanus cajan) y soya (Glycine max y).
Ana De Dios Elizalde +2 more
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Método para evaluar reventado de grano en amaranto
Revista Mexicana de Ciencias Agrícolas, 2018 Para definir un procedimiento para evaluar expansión de grano de amaranto, se establecieron tres experimentos. El primero, para optimizar el método de determinación de humedad en grano en estufa de secado. El segundo para definir la factibilidad de modificar el contenido de humedad a 12, 14 y 16%, por efecto de cantidad de agua ...
Ana Rosa Ramírez-Pérez +6 more
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El objetivo principal de este proyecto fue seleccionar variedades de amaranto, resilientes al estrés hídrico. Para esto se consideró la productividad de amaranto, la calidad nutricional y funcional de los granos, y su eficiencia en el uso del agua en la ...
Baginsky Guerrero, Cecilia +2 more
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Desarrollo de aderezos con harina de amaranto y harina de quinua. [PDF]
, 2016 El uso de aderezos es muy amplio debido al sabor que aportan a nuestras comidas, dentro de los ingredientes que se usan para su elaboración se encuentra la yema de huevo.
Núñez González, María Adriana +4 more
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