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Antioxidantes

open access: yes, 2016
Las especies reactivas que se generan en los organismos como resultado del metabolismo y de los factores ambientales pueden dañar moléculas biológicas y ser causa de numerosas enfermedades. Nuestro organismo, al igual que el de las plantas, dispone de mecanismos de defensa ante el estrés oxidativo, pero muchas veces pueden no ser suficientes.
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ELABORACIÓN DE UN SUPLEMENTO DIETÉTICO A BASE DE EXTRACTO DE FRIJOL NEGRO (Phaseolus vulgaris) MEDIANTE SECADO POR ASPERSIÓN [PDF]

open access: yes, 2013
El objetivo de este trabajo fue elaborar un suplemento alimenticio enriquecido con vitaminas, minerales y antioxidantes, estos ̼últimos provenientes de la testa de fríjol negro (Phaseolus vulgaris L.), se eligieron los antioxidantes provenientes de esta ...
García Sánchez, Ilse Mariel   +1 more
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Tratamiento con antioxidantes [PDF]

open access: yesArchivos de la Sociedad Española de Oftalmología, 2007
Bendala-Tufanisco, E., Grisolía, S.
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Ácido Trans-ferúlico na maturação in vitro de zigotos ovinos

open access: yesMedicina Veterinária
O objetivo desse trabalho foi avaliar o uso do ácido trans-ferúlico (ATF) na maturação in vitro de oócitos e na produção in vitro de embriões ovinos.
Andreza Mayara Carneiro de Lima   +13 more
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Antioxidantes : historia y evolución

open access: yes, 2010
Fil: Rivarola, Emilce. Universidad Nacional de Cuyo.
Rivarola, Emilce, Salomón, Susana Elsa
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Métodos de conservação aplicados a melão minimamente processado Conservation methods applied to fresh-cut melon

open access: yesCiência Rural, 2013
O objetivo desta revisão é apresentar alguns métodos de conservação que podem ser utilizados para prolongar a vida útil do melão minimamente processado.
Anaí Peter Batista   +1 more
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Atividade antioxidante e teor de fenólicos de folhas da Terminalia catappa Linn em diferentes estágios de maturação

open access: yesRevista de Ciências Farmacêuticas Básica e Aplicada, 2013
Foram determinados o teor de fenólicos totais e a atividade antioxidante de folhas da Terminalia catappa Linn em diferentes estágios de maturação. O teor de fenólicos totais foi avaliado em extratos etanólicos e etanólicos acidificados, não havendo ...
Davi Novaes Ladeia Fogaça   +3 more
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Mellora da propagación in vitro de Vaccinium corymbosum e avaliación da actividade antioxidante en froitos comerciais [PDF]

open access: yes, 2016
Traballo fin de mestrado (UDC.CIE). Bioloxía molecular, celular e xenética.
Castro Fernández, Ana María
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