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Capacidade antioxidante de frutas [PDF]
Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas, 2008 Aqueous and acetone extracts from 15 fruits have been screened for antioxidant activity using DPPH method and s-carotene/linoleic acid model. All fruits studied showed antioxidant activity, but in different extent. Acerola, cashew-apple, papaya "formosa", papaya "solo", orange and guava showed the higher antioxidant activity (>;70%) in DPPH method ...
Melo, Enayde de Almeida +3 more
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Substâncias antioxidantes cosméticas
Revista Científica da FHO|Uniararas, 2018 O envelhecimento é causado por alterações fisiológicas e bioquímicas que ocorrem naturalmente ao longo da vida, sendo a pele o órgão que se observa, nitidamente, esse processo. O envelhecimento cutâneo é distinguido em intrínseco e extrínseco. Um dos seus principais aceleradores são os radicais livres, que são moléculas instáveis, reativas capazes de ...
Camila Zimbicki Rodrigues +1 more
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Aterosclerose e alimentos antioxidantes
Research, Society and Development, 2023 Segundo a Organização Mundial de Saúde, as doenças cardiovasculares são a principal causa de morte do mundo. A aterosclerose é uma doença progressiva, que se caracteriza pelo acúmulo de lipídios no interior dos macrofágos, gerando um acúmulo de gordura nas células que revertem às artérias, a longo prazo, pode acabar levando a obstrução dessas artérias,
Aline Gabrielle Lopes Dias +4 more
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Subacute Testicular Toxicity to Cadmium Exposure Intraperitoneally and Orally
Oxidative Medicine and Cellular Longevity, Volume 2019, Issue 1, 2019., 2019 The toxic effects of cadmium (Cd) on reproductive parameters are widely described in the literature. Experimental models often make use of the intraperitoneal route (i.p.), although human intoxication occurs preferentially by the oral route and can be continuous.
Viviane G. S. Mouro +8 more
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Consumo de antioxidantes em participantes do ELSA-Brasil: resultados da linha de base
Revista Brasileira de Epidemiologia, 2016 RESUMO: Objetivo: Avaliar o consumo habitual de antioxidantes (vitaminas A, E e C, selênio e zinco) e identificar fatores associados ao baixo consumo em adultos.
Marina Galvão Teixeira +3 more
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Diferentes métodos de escaldado y su aplicación en frutas y verduras
Revista Colombiana de Investigaciones Agroindustriales, 2021 El escaldado como pretratamiento en diversos procesos de transformación alimentaria en productos de consumo masivo ha demostrado ser eficaz tanto para garantizar la inocuidad como para mantener o incrementar los compuestos bioactivos.
Jaime Andres Tigreros +3 more
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Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine, Volume 2018, Issue 1, 2018., 2018 Diabetes mellitus is a metabolic disorder that causes severe complications due to the increased oxidative stress induced by disease. Many plants are popularly used in the treatment of diabetes, e.g., Baccharis trimera (carqueja). The aim of this study was to explore the potential application of the B.
Natália Nogueira do Nascimento Kaut +9 more
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Antioxidant effect of mesalazine in the experimental colitis model induced by acetic acid
Journal of Coloproctology, 2016 Introduction: Inflammatory bowel disease (IBD) is characterized by a chronic inflammation of the gastrointestinal tract, without specific cause or pathogen. Objective: The effect of mesalazine in a colitis model induced by acetic acid (AA) was evaluated.
Rosa Maria Moura +8 more
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Estrés oxidativo ¿un asesino silencioso?
Educación Química, 2020 En este trabajo se plantea como el estrés oxidativo podría estar involucrado como agente etiológico en un gran número de enfermedades. Se considera que la producción de especies reactivas de oxígeno (ERO) en bajas concentraciones son importantes y ...
Jorge Manuel Ortiz Escarza +1 more
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