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Avaliação do estresse oxidativo em humanos com doença periodontal [PDF]

open access: yes, 2004
Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências da Saúde. Programa de Pos-Graduação em Nutrição.As espécies reativas de oxigênio (ERO) estão continuamente relacionadas com o consumo de oxigênio nos organismos aeróbicos,
Borges Junior, Ivan
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From Local Biodiversity to Global Food Security: Antioxidant Evidence of Unconventional Edible Plants (2020–2025)

open access: yesJournal of Food Process Engineering, Volume 49, Issue 2, February 2026.
This scoping review (2020–2025) compiles validated evidence on the antioxidant potential of unconventional edible plants (PANCs). Thirty species showed high phenolic content and strong radical‐scavenging activity, reinforcing their role as natural antioxidants and sustainable alternatives to synthetic additives within biodiversity‐based food systems ...
Nathália Letícia Hernandez Brito   +8 more
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Estudo químico e avaliação do potencial antioxidante da Equisetum arvense e da Marsypianthes chamaedrys [PDF]

open access: yes, 2001
Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Físicas e Matemáticas. Programa de Pós-Graduação em Química.O uso de produtos naturais é tão antigo quanto algumas civilizações humanas.
Ferreira, Valquíria Barbosa Nantes
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A Terapia Nutricional com Vitaminas Antioxidantes e o Tratamento Quimioterápico Oncológico

open access: yesRevista Brasileira de Cancerologia, 2001
A terapia nutricional com antioxidantes concomitante à administração de drogas antineoplásicas apresenta vários benefícios ao tratamento de pacientes oncológicos.
Helimar Senna dos Santos   +1 more
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Zinc Oxide Nanomaterials: Green Synthesis, Properties, and Potentials in Active Food Packaging, Edible Coatings, and Nanomedicine Applications

open access: yesChemistrySelect, Volume 11, Issue 1, 8 January 2026.
This study critically analyzed the main advances in ZnO nanomaterials obtained from different synthetic approaches (mediated by plants, microbes and seaweeds), and their functional and biological properties were prospected for applications in the food and nanomedicine sector.
Italo Rennan Sousa Vieira   +2 more
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Estrés oxidativo

open access: yesCorreo Científico Médico, 2017
  El oxígeno es una molécula imprescindible para la vida, pero por su alta reactividad es un elemento tóxico que al existir una perturbación del equilibrio entre las sustancias pro-oxidantes y antioxidantes a favor de las primeras, genera una situación ...
Esther Viada Pupo   +2 more
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Papel de los antioxidantes en la prevención del cáncer

open access: yesRevista Española de Nutrición Humana y Dietética, 2011
La naturaleza de la asociación entre radicales libres y cáncer es compleja y paradójica. Parece que los radicales libres y el estrés oxidativo pueden inducir cáncer, pero al mismo tiempo las células transformadas, es decir, las células cancerosas ...
Laura Llacuna, Núria Mach
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Physiological roles of lignins – tuning cell wall hygroscopy and biomechanics

open access: yesNew Phytologist, Volume 248, Issue 6, Page 2674-2706, December 2025.
Summary Lignins constitute the second most abundant carbon‐storing biopolymers in the biosphere. These phenolic polymers accumulate in different concentrations, compositions, and localisations within and between cell wall layers and cell types. Lignins were acquired during plant terrestrialisation 450 million years ago, and the diversification of their
Edouard Pesquet   +3 more
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Qualidade de rações para cães adultos armazenadas em recipientes abertos e fechados [PDF]

open access: yes, 2014
TCC (graduação) - Universidade Federal de Santa Catarina. Centro de Ciências Agrárias. Curso de Zootecnia.A indústria pet food vem crescendo e se diversificando ao longo dos anos a fim de buscar uma melhor qualidade nutricional, o bem-estar dos animais e
Volpato, Patrícia Motz
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The genomics and physiology of abiotic stressors associated with global elevational gradients in Arabidopsis thaliana

open access: yesNew Phytologist, Volume 244, Issue 5, Page 2062-2077, December 2024.
Summary Phenotypic and genomic diversity in Arabidopsis thaliana may be associated with adaptation along its wide elevational range, but it is unclear whether elevational clines are consistent among different mountain ranges. We took a multi‐regional view of selection associated with elevation.
Diana Gamba   +14 more
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