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Antimicrobial activity of endophytic fungi from the medicinal plants Mammea americana (Calophyllaceae) and Moringa oleifera (Moringaceae) [PDF]

Biomedica, 2020
Mosquera WG, Criado LY, Guerra BE.
europepmc   +1 more source

Vinagreira: fonte de antocianinas para alimentos. [PDF]

, 2012
bitstream/item/65504/1/CTAA-COM.-TEC.-8-85 ...
BITTENCOURT, A. M., GUIMARÃES, I. S. de S.   +1 more
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Caracterización de las antocianinas de los frutos

Revista Universitaria, 2021
Carla Del Carpio Jimenez, Carlos Serrano Flores, Jian HE Quingguo Tian, Steven J. Schwartz, Monica Giusti   +4 more
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Determinação não destrutiva de antocianinas em vinhedos da cv. Merlot. [PDF]

, 2019
O objetivo do estudo foi testar o sensor óptico de fluorescência (MX) para detecção de antocianinas em vinhedos da cv ...
CRIZEL, G. R., FERREIRA, W. A., FILIPPINI ALBA, J. M., FLORES, C. A., GIRARDI, C. L., LOBO, P. S., MIELE, A., ROMBALDI, C. V.   +7 more
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Caracterização Agronômica da Amoreira-preta Cultivada no Sul do Estado do Paraná. [PDF]

, 2019
bitstream/CPACT-2010/12912/1/documento-271 ...
ANTUNES, L. E. C., GARDIN, J. P. P., MESSIAS, R. da S., PEREIRA, I. dos S., PILLON, C. N., SCHNEIDER, F. C., SILVEIRA, C. A. P.   +6 more
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Conteúdo de fenólicos totais, antocianinas, taninos e atividade antioxidante de três cultivares de feijão-caupi. [PDF]

, 2013
O feijão-caupi ou feijão-de-corda, assim como outras leguminosas, apresenta substâncias polifenólicas na composição de seus grãos. Tendo em vista a preocupação crescente dos consumidores com a dieta, as positivas implicações dos compostos fenólicos e de ...
ARAÚJO, M. A. da M., CUNHA, E. M. F., LANDIM, L. A. dos S. R., MOREIRA-ARAÚJO, R. S. dos R., ROCHA, M. de M., SILVA, K. J. D. e   +5 more
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Antocianinas como fotoprotectores naturais

, 2012
As antocianinas pertencem ao grupo dos flavonóides e estão amplamente distribuídas na natureza estando relacionadas com importantes actividades biológicas. Constituem uma fracção não energética da dieta do ser humano e estão relacionadas com importantes actividades biológicas.
openaire   +1 more source

Caracterização físico-química e funcional da polpa extraída de frutos da cultivar de açaizeiro BRS Pará. [PDF]

, 2018
O programa de melhoramento genético da Embrapa Amazônia Oriental, com base na seleção fenotípica da coleção de germoplasma de açaizeiro, implantada em área de terra firme, no Município de Belém, PA, lançou, em 2004, a cultivar de açaizeiro BRS Pará ...
CHISTÉ, R. C., COHEN, K. de O., MATTIETTO, R. de A., OLIVEIRA, M. do S. P. de   +3 more
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Extracción y uso de pigmentos del grano de maíz (ZEA MAYS l.) como colorantes en yogur"

Archivos Latinoamericanos de Nutrición
El objetivo del presente trabajo fue determinar el uso potencial de las antocianinas extraídas de granos de maíz, como colorantes en yogur. Se emplearon cuatro variedades nativas de maíz (Arrocillo, Peruano, Purepecha y Cónico), que posee alta ...
Yolanda Salinas Moreno, David Rubio Hernández, Antonio Díaz Velázquez   +2 more
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Nuggets de pollo (Gallus gallus domesticus) enriquecidos con polvo de cáscara de pitahaya (Hylocereus undatus)

Revista de Investigación e Innovación Agropecuaria y de Recursos Naturales
Los residuos agroindustriales de la industria frutícola al no darles valor agregado, generan problemas de contaminación ambiental y socioeconómicos para los agricultores, no obstante, son fuentes de fibra y antioxidantes. En este estudio el objetivo fue
José Patricio Muñoz-Murillo, Jordan Javier García-Mendoza, Jessenia Nayely Ramírez-Cedeño, Melany Dayana Moreira-Sabando   +3 more
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