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Papel de las antocianinas como agentes antidiabéticos (Revisión bibliográfica)

open access: yes, 2020
La diabetes mellitus es una enfermedad metabólica crónica caracterizada por hiperglucemia, hiperinsulinemia y/o desregulación lipídica. La diabetes tipo 2 es la diabetes mas común asociada a hábitos de vida poco saludables. Los sensibilizantes de insulina son una clase de medicamentos utilizados para tratar la diabetes y los trastornos metabólicos ...
Maqueda Ros, Óscar   +1 more
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Propriedades funcionais e qualidade físico- química da cereja-do-rio-grande (eugenia involucrata dc.) In natura e processada na forma de geleia. [PDF]

open access: yes, 2012
ARAUJO, V. F.   +5 more
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Aplicação da metodologia de superfície de resposta visando otimizar a extração das antocianinas do bagaço de suco de uva. [PDF]

open access: yes, 2016
CABRAL, L. M. C.   +5 more
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Estudo de compostos de valor agregado presentes no resíduo gerado após o processo de microfiltração do açaí. [PDF]

open access: yes, 2011
CABRAL, L. M. C.   +4 more
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Análisis químico de antocianinas en frutos silvestres colombianos

open access: yes, 2011
En este estudio se realizó el análisis químico y cuantificación de pigmentos antocianicos en cuatro frutas tropicales colombianas: uva de árbol (Myrciaria aff cauliflora (Mart.)D.Bery), coral (Hyeronima macrocarpa Mull.Arg), mora pequeña (Rubus megalococcus Focke) y motilón (Hyeronima sp), por cromatografía líquida acoplada a espectrometría de masas ...
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Polpas de frutas: fonte de compostos antioxidantes. [PDF]

open access: yes, 2012
ARAUJO, V. F.   +3 more
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Bioaccesibilidad de carotenoides y antocianinas en papas cocidas. [PDF]

open access: yes, 2015
Bonierbale, M.W.   +5 more
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