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DESENVOLVIMENTO DO PLANO APPCC PARA LINHA DE PRODUÇÃO DE QUEIJO MUSSARELA
2020Franciely Daiany Junkerfuerbom +2 more
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CONVERGÊNCIAS LEGAIS PARA A IMPLEMENTAÇÃO DO SISTEMA APPCC NO BENEFICIAMENTO DO ARROZ
Higiene AlimentarAlessandra Ruivo, Francine Antelo
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Pré-requisitos para implementação do sistema APPCC em uma linha de alface minimamente processada
Food Science and Technology, 2006Adriano Gomes da Cruz
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Avaliação da qualidade do leite cru e resfriado mediante a aplicação de princípios do APPCC
Food Science and Technology, 2007Queiroz Maria Isabel
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Implementación de un modelo de APPCC en programas de control de la fiebre aftosa
OIE Revue Scientifique Et Technique, 2015A A Schudel
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