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Estabilidad de Antocianinas Durante el Almacenamiento de Jugos de Arándanos

Vitae
Resumen: Antecedentes: Los arándanos y productos de arándano tienen alto valor nutricional, especialmente por su alto contenido de antocianinas. Estas son potentes antioxidantes y poseen alta capacidad de secuestrar radicales libres. Así, los arándanos
Luz Marina Zapata, Juan Manuel Castagnini, Carlos Fabio Quinteros, Evelin Carlier, Mariana Jimenez-Veuthey, Cecilia Cabrera   +5 more
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Tes, Licuados, and Capsulas: herbal self-care remedies of Latino/Hispanic immigrants for type 2 diabetes. [PDF]

Diabetes Educ, 2013
Amirehsani KA, Wallace DC.
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Estabilidad de antocianinas durante el almacenamiento de jugos de arándanos

Vitae, 2016
Antecedentes: Los arándanos y productos de arándano tienen alto valor nutricional, especialmente por su alto contenido de antocianinas. Estas son potentes antioxidantes y poseen alta capacidad de secuestrar radicales libres.
Luz Marina ZAPATA, Juan Manuel CASTAGNINI, Carlos Fabio QUINTEROS, Evelin CARLIER, Mariana JIMENEZ-VEUTHEY, Cecilia CABRERA   +5 more
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Pollination Reservoirs in Lowbush Blueberry (Ericales: Ericaceae). [PDF]

J Econ Entomol, 2017
Venturini EM, Drummond FA, Hoshide AK, Dibble AC, Stack LB.   +4 more
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Cranberries for preventing urinary tract infections. [PDF]

Cochrane Database Syst Rev, 2012
Jepson RG, Williams G, Craig JC.
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Erratum. [PDF]

J Econ Entomol, 2017
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Medicinal and local food plants in the south of Alava (Basque Country, Spain).

J Ethnopharmacol, 2015
Alarcόn R, Pardo-de-Santayana M, Priestley C, Morales R, Heinrich M.   +4 more
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