Results 61 to 70 of about 456 (122)

METODE LATIHAN UNTUK MENGEMBANGKAN SISTEM ENERGI GUNA MENINGKATKAN KUALITAS FISIK ATLET

Cakrawala Pendidikan: Jurnal Ilmiah Pendidikan, 2016
Setiap cabang olahraga dalam aktivitas geraknya tidak mungkin hanya menggunakan sumber energi aerobik atau anaerobik saja, melainkan melibatkan kedua sistem tersebut. tetapi dalam poni yang berbeda.
Subarjana Subarjana
doaj   +1 more source

Karakterisasi Bakteri Asam Laktat Indegenous Dari Jruek Drien, Provinsi Aceh

Jurnal Teknologi dan Industri Pertanian Indonesia, 2015
(Characterization Of Lactit Acid Bacteria Indegenous From Jruek Drien, Aceh ProvinceABSTRACT. Jruek drien is traditional fermented Durian. The purpose of this research was to obtain Lactic acid bacteria indigenous from jruek drien for development potential probiotic.
Cut Yulvizar, Yulia Sari Ismail, Ryan Moulana   +2 more
openaire   +2 more sources

Kualitas Silase Rumput Benggala (Panicum maximum) pada Berbagai Taraf Penambahan Bahan Aditif Ekstrak Cairan Asam Laktat Produk Fermentasi Anaerob Batang Pisang

Jurnal Peternakan Indonesia, 2015
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penambahan ekstrak cairan asam laktat (ECAL) produk fermentasi anaerob batang pisang terhadap kualitas silase rumput Benggala (P. maximum).
T. Dhalika, A. Budiman, Mansyur
doaj  

CONVERSION OF PINEAPPLE JUICE WASTE INTO LACTIC ACID IN BATCH AND FED – BATCH FERMENTATION SYSTEMS

Reaktor, 2008
Pineapple juice waste contains valuable components, which are mainly sucrose, glucose, and fructose. Recently, lactic acid has been considered to be an important raw material for the production of biodegradable lactide polymer.
Abdullah Mochamad Busairi
doaj   +1 more source

Aktivitas Antimikroba Isolat Bakteri Asam Laktat dari Pekasam

Akuatika Indonesia
Aktivitas Antimikroba Isolat Bakteri Asam Laktat dari Pekasam  Annisa Ika Fadilla, Maherawati, dan Dzul Fadly  Program Studi Ilmu dan Teknologi Pangan, Universitas TanjungpuraJl. Jl. Prof. Dr. H. Hadari Nawawi, Kota Pontianak, Kalimanta Barat, IndonesiaE-mail korespondensi: annisaikaf08@gmail.com ABSTRAK Pekasam merupakan produk fermentasi yang ...
Annisa Ika Fadilla, Maherawati Maherawati, Dzul Fadly   +2 more
openaire   +1 more source

Karakteristik Probiotik Minuman Fermentasi Laktat Sari Buah Nanas dengan Variasi Jenis Bakteri Asam Laktat

Jurnal Kimia Terapan Indonesia, 2016
Pangan fungsional adalah pangan yang dikonsumsi sebagai diet biasa,memiliki efek fisiologis, dan dapat mengurangi efek dari penyakit kronis.Salah satunya adalah minuman probiotik. Minuman probiotik yang telahdikenal secara luas selama ini diproduksi dengan menggunakan susu sapisehingga relatif mahal harganya.
Rizal, Samsul, Erna, Maria, Nurainy, Fibra, Tambunan, Artha Regina   +3 more
openaire   +3 more sources

Seleksi Bakteri Asam Laktat dan Pemanfaatannya Sebagai Starter Kering Menggunakan Matriks Tapioka Asam

Jurnal Sumberdaya Hayati, 2015
The development of industrial fermentation food could not separate with the availability of culture starter that suffice to support its production. Dried starter can be an option to use in fermentation industry because it can be stored for longer time without rejuvenation.
IRA ERDIANDINI, TITI CANDRA SUNARTI, ANJA MERYANDINI   +2 more
openaire   +2 more sources

Implementasi Bakteri Asam Laktat untuk Media Pembelajaran Biologi Inovatif

JPPM (Jurnal Pengabdian dan Pemberdayaan Masyarakat), 2023
Minimnya media pembelajaran yang memanfaatkan potensi lokal Kalimantan Barat dalam pembelajaran bioteknologi menyebabkan media pembelajaran hanya terfokus pada buku ajar. Sehingga pembelajaran menjadi kurang inovatif. Guru mengalami kesulitan dalam membuat media pembelajaran karena guru masih kurang pengalaman dan pemahaman tentang penyediaan media ...
openaire   +1 more source

PENGARUH LAMA PENYIMPANAN TERHADAP SIFAT FISIKOKIMIA KEFIR WORTEL HASIL PRODUKSI ALAT INUVINE (INTEGRATED UV PASTEURISATION AND CHEMOSTAT FERMENTATION KEFIR MACHINE)

Jurnal Pangan dan Agroindustri, 2019
Penelitian ini bertujuan untuk membandingkan produktivitas serta kualitas produk kefir wortel yang dihasilkan pada saat sebelum dan setelah menggunakan alat, serta mengetahui pengaruh lama penyimpanan pada suhu refrigerator terhadap pH, viskositas, total
Hairil Fiqri, Elok Zubaidah
doaj   +1 more source

KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA TEPUNG KORO PEDANG (Canavalia ensiformis) TERMODIFIKASI DENGAN VARIASI KONSENTRASI ASAM LAKTAT DAN LAMA PERENDAMAN

Agritech, 2016
This study was aimed to investigated physicochemical characteristic of modified jack bean flour (Canavalia ensiformis) with  various lactic acid concentration and soaking time.
Achmad Ridwan Ariyantoro, Dian Rachmawanti, Imro'ah Ikarini   +2 more
doaj   +1 more source