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Contribuição do delineamento experimental nos resultados sensoriais. [PDF]

, 2011
CORRÊA, F. M., DELIZA, R., FREITAS, D. G. C., SANTOS, E. S. M., SOUZA, A. L.   +4 more
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Avaliação sensorial de polpa de cupuaçu congelada e irradiada. [PDF]

, 2011
CABRAL, L. M. C., FREIRE, M., FREITAS, D. G. C., SOARES, C. M.   +3 more
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Comparação sensorial da alcatra bovina maturada e resfriada. [PDF]

, 2010
ALESSIO, V. M., MACEDO, V. M., NASSU, R. T., PINTO, L. L. L., SILVA, B. C. N., VERRUMA-BERNARDI, M. R.   +5 more
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Aceitação da banana passa orgânica elaborada com a cultivar prata anã. [PDF]

, 2011
CARDOSO, R. L., GODOY, R. C. B. de, SANTOS-BATISTA, D. V.   +2 more
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Análise física e preferência de contrafilé (Longissimus dorsi) bovino maturado e resfriado. [PDF]

, 2010
ALESSIO, V. M., BORGES, M. T. M. R., MACEDO, V. M., NASSU, R. T., PINTO, L. L. L., SILVA, B. C. N., VERRUMA-BERNARDI, M. R.   +6 more
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Influência dos grãos conilon nas características sensoriais de blends de bebida de café. [PDF]

, 2011
CORRÊA, F. M., DELIZA, R., FREITAS, D. G. C., SANTOS, E. S. M., SOUZA, A. L.   +4 more
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Efeito da conversão de lavouras cafeeiras convencionais em orgânicas na qualidade do café. [PDF]

, 2012
CHAGAS, S. J. R., GUIMARÃES, R. J., MALTA, M. R., PEREIRA, R. G. F. A., ROSA, S. D. V. F. da   +4 more
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