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Incidencia de sobrepeso en niños en edad escolar [PDF]

open access: yes, 2013
El presente trabajo de Investigación tiene como objetivo determinar, comparar y establecer las causas de la incidencia de sobrepeso en niños en edad escolar pertenecientes al Colegio Santa Rosa de Lima y Escuela Adolfo Tula, instituciones educativas ...
Araguna, Mariela, Cirrincione, María A.
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Economía alimentaria : trabajos prácticos : guía 2012 [PDF]

open access: yes, 2012
111 p. Libro electrónicoLa producción de esta guía de trabajos prácticos surge de la necesidad de contar con material acorde a los contenidos y modalidad de la materia Economía Alimentaria I.
Ferrari, María Belén, Scacchia, Sergio
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Traditional Mexican Food: Phenolic Content and Public Health Relationship. [PDF]

open access: yesFoods, 2023
Alatorre-Cruz JM   +5 more
europepmc   +1 more source

Evaluación de la exposición a plaguicidas a través del estudio del contexto de vida cotidiana y la dieta en niños/as de 11 a 12 años, residentes en diferentes escenarios de la provincia de Córdoba. [PDF]

open access: yes, 2017
Trabajo de investigación para la Licenciatura en Nutrición.Introducción: La exposición crónica a niveles bajos de plaguicidas es peligrosa durante la infancia siendo la vía de absorción más importante la digestiva; los alimentos que concentran mayor ...
Altamirano, Lis, Alvarez, Pamela Noelia
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[PAPPS Expert Groups. Cancer prevention recommendations: Update 2022]. [PDF]

open access: yesAten Primaria, 2022
Marzo-Castillejo M   +4 more
europepmc   +1 more source

Propuesta de viabilidad para la fabricación de bebidas nutricionales a base de vegetales y frutas como suplemento nutricional

open access: yes, 2018
El proyecto fue desarrollado con el propósito de evaluar la viabilidad para la fabricación de una bebida nutricional a base de vegetales y fruta como suplemento nutricional, enfocada en niños y jóvenes entre los 5 y los 18 años de bajos recursos económicos radicados en la ciudad de Medellín y su área metropolitana. La propuesta se compone de tres fases
Quijano Villa, Mauricio   +1 more
openaire   +1 more source

Viabilidad de las empresas familiares de tamaño medio en el sector español de alimentación y bebidas [PDF]

open access: yes
El sector español de alimentación y bebidas tiene características que lo hacen muy significativo para el estudio de la evolución a lo largo del tiempo de las empresas familiares.
Estape, Maria J., Gallo, Miguel A.
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Compuestos fenólicos alimentarios y su relación con biomarcadores de inflamación en personas con enfermedades cardiometabólicas. [PDF]

open access: yes, 2017
Introducción: Los compuestos polifenólicos poseen propiedades benéficas que podrían prevenir las enfermedades cardiometabólicas (ECM). Objetivo: Analizar la relación entre indicadores de inflamación, ingesta de compuestos fenólicos y factores de ...
Almeida Torres, María Emilse   +1 more
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