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A multi-taxon analysis of European Red Lists reveals major threats to biodiversity. [PDF]

open access: yesPLoS One, 2023
Hochkirch A   +77 more
europepmc   +1 more source

Estudo comparativo de bolacha Maria de diferentes marcas [PDF]

open access: yes, 2012
Dissertação de Mestrado em Qualidade e Tecnologia AlimentarDada a importância que a bolacha Maria tem tido, principalmente na alimentação infantil e dos idosos, e não existindo nenhum estudo de base técnico-científica que estabeleça quais as suas ...
Pereira, Daniela Filipa Cardoso
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A new species of Pachycara Zugmayer, 1911 (Teleostei: Zoarcidae) from deep-sea chemosynthetic environments in the Caribbean Sea.

open access: yes, 2016
The 28th species of the eelpout genus Pachycara Zugmayer, 1911, is described from specimens collected from an active hydrothermal vent field at a depth of about 2300 m at the Mid-Cayman Spreading Centre of the Caribbean Sea.
Anderson, M. Eric   +2 more
core   +1 more source

Produção de biscoitos com resíduo do processamento de beterraba (Beta vulgaris L.)

open access: yesRevista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, 2013
No processamento no processamento mínimo de hortaliças parte da matéria-prima é descartada na forma de folhas, talos ou cascas. A beterraba, um vegetal bastante vendido na forma pronta para o consumo, é uma conhecida fonte comercial de betalaína, um ...
Radla Zabian Bassetto   +4 more
doaj   +2 more sources

Influência do Açúcar Invertido nos Biscoitos Modelados tipo Rosquinha

open access: yesRevista Processos Químicos, 2018
Buscando agradar os consumidores, as indústrias alimentícias apresentam uma variedade de novidades. Para alcançar as novidades, pode optar por acrescentar algum ingrediente ou fazer a troca de formulação. Foram elaborados dois diferentes ensaios de biscoitos, diferenciaram-se apenas no tipo de açúcar utilizado.
Kelly N. Marra   +2 more
openaire   +2 more sources

Aspectos da biologia e ecologia de Pachycara thermophilum Geistdoerfer, 1994 (Pisces: Zoarcidae) [PDF]

open access: yes, 2008
Relatório de Estágio da Licenciatura em Biologia Marinha.A espécie Pachycara thermophilum foi originalmente descrita com base em espécimes capturados no campo hidrotermal Snake Pit da Dorsal Medio-Atlântica.
Costa, Nuno Miguel Pires da
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Aproveitamento tecnológico da farinha de fruta-pão. [PDF]

open access: yes, 2017
bitstream/item/27696/1/Com.tec.187 ...
CARVALHO, A. V.   +2 more
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BISCOITOS DE CHOCOLATE ENRIQUECIDOS COM Spirulina platensis: CARACTERÍSTICAS FÍSICOQUÍMICAS, SENSORIAIS E DIGESTIBILIDADE

open access: yesAlimentos e Nutrição, 2009
<p align="justify">As microalgas, como Spirulina, podem ser fonte de proteínas para alimentação humana, com a possibilidade de obter outros produtos como biopigmentos, vitaminas e lipídios.
M. G. MORAIS   +2 more
doaj  

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