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Changes in dietary markers during the covid-19 pandemic in Brazil. [PDF]
Andrade GC +6 more
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O biscoito, um produto alimentício amplamente consumido, enfrenta crescente competitividade no mercado, o que torna a qualidade um fator crucial para o sucesso.
Gustavo Alves Leite +4 more
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PRODUÇÃO, CARACTERIZAÇÃO E UTILIZAÇÃO DA FARINHA DE CASCA DE JABUTICABA EM BISCOITOS TIPO COOKIE
A jabuticaba (Myrciaria jaboticaba) é um fruto muito apreciado e de importância nutricional encontrado em grande parte do Brasil. Sua casca é um subproduto descartado ou, no máximo, utilizado em ração animal.
Aérica Edna FERREIRA +5 more
doaj
Trata-se de uma história para crianças e jovens que versa os números ...
Batista, Cláudia, Menezes, Luís
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Growth and reproduction data of Plesionika narval (Decapoda, Caridea, Pandalidae) off the Island of Ustica (southern Tyrrhenian Sea) [PDF]
We here report some data on the biology and population structure of Plesionika narval (Fabricius, 1787) captured along the coast of the island of Ustica in the southern Tyrrhenian Sea. Specimens were collected monthly from January to October 2000 using
ARCULEO, Marco, LO BRUTTO, Sabrina
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Food and Nutrition Surveillance System markers predict diet quality. [PDF]
Louzada MLDC +6 more
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Intraventricular Ganglioglioma Presenting with Spontaneous Hemorrhage
Intraventricular gangliogliomas presenting with spontaneous hemorrhage are rare. Due to high density of important tracts lateral to the ventricular atrium, the intraparietal trans sulcal approach is a good option to remove lesions in this location. These
Alexandre Rainha Campos +2 more
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Prevalência de sobrepeso e obesidade e sua associação com polimorfismos em escolares [PDF]
The nutritional status is directed to the health of the child, influencing its process of growth and development. The objective of the study was to investigate the nutritional status and to identify the existence of the association with ACTN3 (R577X) and
Costa, Patrícia de Britto
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Desenvolvimento de biscoito a base de abóbora (Cucurbita spp.)
Biscoito é o produto obtido pelo amassamento e cozimento da massa preparada com farinhas, amidos, fermentada ou não, e outras substâncias alimentícias com propriedades funcionais que agregam valor ao produto. Nos últimos anos observa-se o aumento da valorização da abóbora (Cucurbita spp.), decorrente dos benefícios a saúde, como compostos bioativos e ...
Barbara Cristina de Oliveira Araújo +4 more
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Aceitação de lanches saudáveis por crianças em idade pré-escolar
Objetivo: Avaliar a aceitação de lanches saudáveis para substituição de lanches industrializados usualmente consumidos por pré-escolares. Materiais e métodos: Foi realizado levantamento bibliográfico para identificar as preparações industrializadas ...
Renata Carvalho de Oliveira +3 more
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