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Biscoito de gergelim: qualidade nutricional na merenda escolar. [PDF]

open access: yes, 2017
bitstream/CNPA/19927/1/FOLDER_biscoito_gergelim ...
FIRMINO, P. de T.   +2 more
core  

Estudo comparativo de bolacha Maria de diferentes marcas [PDF]

open access: yes, 2012
Dissertação de Mestrado em Qualidade e Tecnologia AlimentarDada a importância que a bolacha Maria tem tido, principalmente na alimentação infantil e dos idosos, e não existindo nenhum estudo de base técnico-científica que estabeleça quais as suas ...
Pereira, Daniela Filipa Cardoso
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Aceitação de lanches saudáveis por crianças em idade pré-escolar

open access: yesRevista Brasileira de Obesidade, Nutrição e Emagrecimento, 2022
Objetivo: Avaliar a aceitação de lanches saudáveis para substituição de lanches industrializados usualmente consumidos por pré-escolares. Materiais e métodos: Foi realizado levantamento bibliográfico para identificar as preparações industrializadas ...
Renata Carvalho de Oliveira   +3 more
doaj  

Intraventricular Ganglioglioma Presenting with Spontaneous Hemorrhage

open access: yesActa Médica Portuguesa, 2018
Intraventricular gangliogliomas presenting with spontaneous hemorrhage are rare. Due to high density of important tracts lateral to the ventricular atrium, the intraparietal trans sulcal approach is a good option to remove lesions in this location. These
Alexandre Rainha Campos   +2 more
doaj   +1 more source

Food and Nutrition Surveillance System markers predict diet quality. [PDF]

open access: yesRev Saude Publica, 2023
Louzada MLDC   +6 more
europepmc   +1 more source

Demanda por produtos alimentares nas áreas rurais e urbanas do Brasil [PDF]

open access: yes, 2013
This study estimates demand elasticities for staple foods in Brazil taking into account the differences in demand behaviour across urban and rural areas. We analyze microdata from 2002/2003 household expenditure survey (POF), conducted by IBGE.
Almeida de Menezes, Tatiane   +2 more
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Desenvolvimento de biscoito a base de abóbora (Cucurbita spp.)

open access: yesResearch, Society and Development, 2019
Biscoito é o produto obtido pelo amassamento e cozimento da massa preparada com farinhas, amidos, fermentada ou não, e outras substâncias alimentícias com propriedades funcionais que agregam valor ao produto.  Nos últimos anos observa-se o aumento da valorização da abóbora (Cucurbita spp.), decorrente dos benefícios a saúde, como compostos bioativos e ...
Barbara Cristina de Oliveira Araújo   +4 more
openaire   +1 more source

A multi-taxon analysis of European Red Lists reveals major threats to biodiversity. [PDF]

open access: yesPLoS One, 2023
Hochkirch A   +77 more
europepmc   +1 more source

Prevalência de sobrepeso e obesidade e sua associação com polimorfismos em escolares [PDF]

open access: yes, 2017
The nutritional status is directed to the health of the child, influencing its process of growth and development. The objective of the study was to investigate the nutritional status and to identify the existence of the association with ACTN3 (R577X) and
Costa, Patrícia de Britto
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Sejam racionais! [PDF]

open access: yes, 2015
Trata-se de uma história para crianças e jovens que versa os números ...
Batista, Cláudia, Menezes, Luís
core  

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