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<b> OTIMIZAÇÃO DAS CONDIÇÕES PARA OBTENÇÃO DE PADRÃO DE BIXINA E DAS ETAPAS DE EXTRAÇÃO E SAPONIFICAÇÃO PARA QUANTIFICAÇÃO DE BIXINA EM “SNACKS” EXTRUSADOS POR CLAE</b>

Alimentos e Nutrição, 2008
<p class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; line-height: normal; text-align: justify; mso-layout-grid-align: none;"> A escolha do método de análise do corante de urucum está profundamente relacionada com o tipo de matriz alimentícia que ...
A. O. RIOS, A. Z. MERCADANTE
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Avaliação de genótipos de urucum (Bixa orellana L.) por meio da caracterização morfológica de frutos, produtividade de sementes e teor de bixina

Ciência Florestal, 2013
Bixa orellana L. (annatto) is considered an important source of natural colorants for food, pharmaceutical and textile industries and Brazil is one of the largest producers and exporters of this natural dye extracted from this plant.
Nilton César Mantovani, Magali Ferrari Grando, Aloisio Xavier, Wagner Campos Otoni   +3 more
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Coloração da gema e análise sensorial de ovos de codornas europeias (Coturnix coturnix coturnix) alimentadas com ração à base de sorgo com adição de farelo de urucum (Bixa orellana L.)

Revista de Ciências Agroveterinárias, 2022
Objetivou-se avaliar o efeito de níveis crescentes do farelo do resíduo da semente de urucum (Bixa orellana L.) (FU), sobre a pigmentação da gema e análise sensorial dos ovos de codornas europeias alimentadas com dietas à base de sorgo em substituição ...
Daniela Nogueira Lima, Débora Cristine de Oliveira Carvalho, Glayciane Costa Gois, Ariana Alves Vieira, Elenice Andrade Moraes, Karine Vieira Antunes, Mário Adriano Ávila Queiroz, Sandra Regina Freitas Pinheiro, Claudson Oliveira Brito   +8 more
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Caracterización Fenotípica, Genotípica y ensayos de autopolinización en 18 accesiones de Achiote (Bixa orellana l.) en Costa Rica

Agronomía Costarricense, 2022
Introducción. El achiote (Bixa orellana L.) es una especie valiosa debido al contenido de bixina presente en el arilo de sus semillas, pigmento que es utilizado en la industria alimentaria, cosmética y medicinal.
Enio Remberto Duque Y Duque, Milena Belén Aguirre Saltos, Ana Cristina Tamayo Domínguez   +2 more
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EXTRAÇÃO DA BIXINA DO URUCUM UTILIZANDO DIFERENTES TECNOLOGIAS [PDF]

Anais do XX Congresso Brasileiro de Engenharia Química, 2015
RESUMO A Bixina e o carotenoide mais utilizado pela industria alimenticia. E extraida convencionalmente das sementes do urucum (Bixa orellana L.) por meio de solucoes alcalinas ou solventes orgânicos. Estes metodos de extracao produzem bixina de baixa pureza e possuem a desvantagem de produzir residuos toxicos. Uma vez que aumentou significativamente a
T. TAHAM, F. A. CABRAL, M. A. S. BARROZO
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EXTRATO DE BIXINA DE SEMENTES DE URUCUM COMO CORANTE NATURAL NA FORMULAÇÃO DE PIPOCA DE MICRO-ONDAS: AVALIAÇÃO SENSORIAL E EFEITOS EM DETERMINADOS PARÂMETROS DE QUALIDADE

Holos, 2020
Esta pesquisa teve como objetivo obter um extrato lipídico rico em bixina, a partir de sementes de urucum e, avaliar a viabilidade de seu uso como corante natural na formulação de pipoca de micro-ondas. Sementes de urucum com 4,42 ± 0,32% de bixina foram
Meiry Ellen Ramos Chamone, Andressa Aparecida Santos Oliveira, Rafael Araújo Miguel, Valéria Aparecida Vieira Queiroz, Felipe Machado Trombete   +4 more
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AVALIAÇÃO DA ECOTOXIDADE DO CAROTENOIDE BIXINA EXTRAIDO DA (BIXA ORELLANA L.)

Anais do I Congresso Nacional On-line de Produtos Naturais, 2021
Introdução: A bixina (metil hidrogênio 9’-cis-6,6’-diapocaroteno- 6,6’-dioato), é um diapocarotenóide com configuração cis,1,8 solúvel em solventes orgânicos e sendo o pigmento predominante nas sementes do urucum. Objetivos: O presente estudo tem como objetivo principal verificar a ecotoxicidade da bixina extraída do urucum frente a Artemia salina.
Neidelênio Baltazar Soares, Aluisio Marques Fonseca, Eduardo Menezes Gaieta, Ícaro Bezerra De Freitas, Lutuina Ambrosio Capangue Neto   +4 more
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Propuesta para disminuir la importación de Bixina- Orellana en el Ecuador [PDF]

Polo del Conocimiento, 2017
<p style="text-align: justify;">La presente investigación, pretende ser una guía para  los emprendedores, formulando una serie de fundamentaciones científicas que incentiven a que cada vez que se inicia un negocio, donde éste sea lo más productivo posible, tratando de aprovechar la tecnología, los recursos humanos y todo aquello que tenga que ver
Kleber G. Murillo-Torres, Ronny F. Onofre-Zapata, Carlos G. Aguirre-Rodríguez   +2 more
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Fatores que influenciam a reação de saponificação dos carotenóides presentes no urucum (Bixa orellana L.) Factors that influence saponification reaction in annatto (Bixa orellana L.) carotenoids

Ciência e Agrotecnologia, 2009
Conduziu-se este trabalho, com o objetivo de estudar o efeito de diferentes concentrações de KOH (0,6%, 1%, 2%, 3%, 4% e 5%) e temperatura de extração (25ºC, 50°C, 60°C e 70°C) na reação de saponificação dos principais pigmentos de urucum. O progresso da
Pollyanna Ibrahim Silva, Aline Manke Nachtigall, Paulo César Stringheta   +2 more
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Prospecção fitoquímica, teor de bixina e atividade alelopática de extratos de Bixa orellana L.

Brazilian Journal of Science, 2022
Sementes de Bixa orellana possuem alto teor de bixina em uma fina camada externa. Sabe-se que alguns carotenoides apresentam ação alelopática em sementes de vegetais. Este estudo teve por objetivo realizar através da prospecção fitoquímica qualitativa, determinar o teor de bixina quantitativamente e avaliar a partir dos extratos aquoso e etanólico 95 ...
Rafaela de Souza Santos, Antonio Carlos Pereira de Menezes Filho, Hellen Regina Fernandes Batista-Ventura, Carlos Frederico de Souza Castro, Matheus Vinicius Abadia Ventura   +4 more
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