<b> OTIMIZAÇÃO DAS CONDIÇÕES PARA OBTENÇÃO DE PADRÃO DE BIXINA E DAS ETAPAS DE EXTRAÇÃO E SAPONIFICAÇÃO PARA QUANTIFICAÇÃO DE BIXINA EM “SNACKS†EXTRUSADOS POR CLAE</b> [PDF]
Alimentos e Nutrição, 2008 <p class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; line-height: normal; text-align: justify; mso-layout-grid-align: none;"> A escolha do método de análise do corante de urucum está profundamente relacionada com o tipo de matriz alimentÃcia que ...
A. O. RIOS, A. Z. MERCADANTE
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Prospecção fitoquímica, teor de bixina e atividade alelopática de extratos de Bixa orellana L. [PDF]
Brazilian Journal of Science, 2022 Sementes de Bixa orellana possuem alto teor de bixina em uma fina camada externa. Sabe-se que alguns carotenoides apresentam ação alelopática em sementes de vegetais. Este estudo teve por objetivo realizar através da prospecção fitoquímica qualitativa, determinar o teor de bixina quantitativamente e avaliar a partir dos extratos aquoso e etanólico 95 ...
Rafaela de Souza Santos +4 more
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EXTRATO DE BIXINA DE SEMENTES DE URUCUM COMO CORANTE NATURAL NA FORMULAÇÃO DE PIPOCA DE MICRO-ONDAS: AVALIAÇÃO SENSORIAL E EFEITOS EM DETERMINADOS PARÂMETROS DE QUALIDADE [PDF]
Holos, 2020 Esta pesquisa teve como objetivo obter um extrato lipídico rico em bixina, a partir de sementes de urucum e, avaliar a viabilidade de seu uso como corante natural na formulação de pipoca de micro-ondas. Sementes de urucum com 4,42 ± 0,32% de bixina foram
Meiry Ellen Ramos Chamone +4 more
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USO DE BIXINA NA DIETA DE FRANGOS DE CORTE E SEUS EFEITOS NO DESEMPENHO ZOOTÉCNICO E QUALIDADE DA CARNE [PDF]
Archives of Veterinary Science, 2020 A bixina é o principal carotenóide presente na semente de urucum (Bixa orellana). O objetivo deste estudo foi avaliar a inclusão de níveis crescentes de bixina na dieta de frangos de corte e seus efeitos sobre o desempenho zootécnico e características da carne.
Fabiana Golin Golin Luiggi +5 more
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O USO DA BIXINA COMO ANTIOXIDANTE NATURAL EM DIETAS DE FRANGOS DE CORTE FORMULADAS COM ÓLEO DE SOJA FRESCO OU OXIDADO [PDF]
Archives of Veterinary Science, 2020 A adição de óleos e gorduras na dieta de frangos de corte é bastante comum, uma vez que esses ingredients são boas fontes de energia. No entanto, estes ingredientes sofrem facilmente deterioração através da oxidação lipídica, e o consumo de alimentos ou ingredientes oxidados pode prejudicar o desempenho dos frangos de corte.
Fabiana Golin Golin Luiggi +5 more
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Características de produção e teor de bixina em genótipos de urucueiros (Bixa orellana L.) em função da propagação [PDF]
Revista Brasileira de Ciência, Tecnologia e Inovação, 2022 The annatto (Bixa orellana L.) is a perennial plant, characteristic of the Amazon region, belonging to the Bixaceae family. Its economic interest is due to the seed's specific reddish pigment, bixin. Its market corresponds to approximately 90% of the total consumption of natural dyes in the country.
Everardes Públio Júnior +4 more
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Evaluación del proceso de extracción alcalina de bixina de semillas de achiote (Bixa orellana) [PDF]
, 2020 Trabajo
Isaza Jiménez, Isabel +1 more
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Extracción de bixina de tres variedades de achiote (Bixa orellana L.) utilizando tres solventes [PDF]
, 2019 Bixin is the pigment with the highest presence in achiote (Bixa orellana L.) and is used in the food, textile, cosmetic and pharmaceutical industry. This research was aimed at obtaining bixin using three extraction solutions. The methodology used had three stages: in the first stage the yield of the crude pigment extracts of the annatto seeds with 40 °
Sanchez Sanchez, Sandra
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Revista de Ciências Agroveterinárias, 2022 Objetivou-se avaliar o efeito de níveis crescentes do farelo do resíduo da semente de urucum (Bixa orellana L.) (FU), sobre a pigmentação da gema e análise sensorial dos ovos de codornas europeias alimentadas com dietas à base de sorgo em substituição ...
Daniela Nogueira Lima +8 more
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Agronomía Costarricense, 2022 Introducción. El achiote (Bixa orellana L.) es una especie valiosa debido al contenido de bixina presente en el arilo de sus semillas, pigmento que es utilizado en la industria alimentaria, cosmética y medicinal.
Enio Remberto Duque Y Duque +2 more
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