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Efeitos do flavonóide quercetina e dos corantes bixina e norbixina sobre parâmetros sanguíneos de coelhos [PDF]

Revista de Nutrição, 2003
Avaliou-se a ação terapêutica da quercetina, bixina e norbixina, na dose diária de 0,01mol/kg, em coelhos hiperlipidêmicos induzidos por colesterol a 0,5% e ácido cólico a 0,1%, durante o período de vinte e oito dias, após o qual foram dosados colesterol, colesterol-HDL, triacilgliceróis, uréia, creatinina, ácido úrico, proteínas totais, cálcio ...
Lima, Leonardo Ramos Paes, Oliveira, Tânia Toledo de, Nagem, Tanus Jorge   +2 more
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Si la leche es blanca, ¿Por qué el queso es amarillo?

Revista de Química, 2021
La leche de vaca, que se usa para fabricar el queso, contiene b-caroteno, que es el compuesto responsable de la coloración amarillo-pálida natural del queso.
Carlos Alfonso Escobar Zapata
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Concentração de bixina e lipídios em sementes de urucum da coleção do instituto agronômico (IAC) [PDF]

Bragantia, 2010
Existe uma extensa variedade genética no urucum que são conhecidas por denominações como "focinho de rato", "cabeça de moleque", "peruana", "bico de pato", "amarela", "piave" entre outras. Todas são caracterizadas por propriedades como porte da planta, período de produção, forma e cores das cachopas, deiscência, etc.
Carvalho, Paulo Roberto Nogueira, Silva, Marta Gomes da, Fabri, Eliane Gomes, Tavares, Paulo Eduardo da Rocha, Martins, Antônio Lúcio Mello, Spatti, Leandro Rodrigo   +5 more
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Pigmentação de gemas de ovos de codornas japonesas alimentadas com rações contendo colorífico Egg yolk colour of japanese quail fed on diets with spice

Ciência e Agrotecnologia, 2007
Objetivou-se neste trabalho avaliar, semanalmente, o grau de pigmentação de gemas de ovos de codornas japonesas alimentadas com rações contendo diferentes níveis de colorífico (163,8 mg bixina/100 g), no decorrer de quatro semanas.
Newton Tavares Escocard de Oliveira, José Brandão Fonseca, Rita da Trindade Ribeiro Nobre Soares, Karla Silva Ferreira, José Tarcísio Lima Thiébaut   +4 more
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Características de produção e teor de bixina em genótipos de urucueiros (Bixa orellana L.) em função da propagação

Revista Brasileira de Ciência, Tecnologia e Inovação, 2022
The annatto (Bixa orellana L.) is a perennial plant, characteristic of the Amazon region, belonging to the Bixaceae family. Its economic interest is due to the seed's specific reddish pigment, bixin. Its market corresponds to approximately 90% of the total consumption of natural dyes in the country.
Everardes Públio Júnior, Tiyoko Nair Hojo Rebouças, Abel Rebouças São José, Ivan Vilas Boas Souza, Nilma Oliveira Dias   +4 more
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RECUPERAÇÃO DE BIXINA DAS SEMENTES DE URUCUM (BIXA ORELLANA L.) UTILIZANDO UMA NOVA CONFIGURAÇÃO PARA O LEITO DE JORRO [PDF]

Anais do XXXVII Congresso Brasileiro de Sistemas Particulados, 2015
RESUMO A bixina e o carotenoide mais utilizado na industria alimenticia. E tradicionalmente extraida das sementes de urucum por meio de solucoes alcalinas, friccao em oleo vegetal aquecido ou por meio de solventes orgânicos. Estes metodos, alem de exigir uma operacao unitaria subsequente de separacao da bixina, podem gerar residuos toxicos.
THIAGO TAHAM, DANYLO DE OLIVEIRA SILVA, MARCOS ANTONIO DE SOUZA BARROZO   +2 more
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USO DE BIXINA NA DIETA DE FRANGOS DE CORTE E SEUS EFEITOS NO DESEMPENHO ZOOTÉCNICO E QUALIDADE DA CARNE

Archives of Veterinary Science, 2020
A bixina é o principal carotenóide presente na semente de urucum (Bixa orellana). O objetivo deste estudo foi avaliar a inclusão de níveis crescentes de bixina na dieta de frangos de corte e seus efeitos sobre o desempenho zootécnico e características da carne.
Fabiana Golin Golin Luiggi, Peterson Dante Gavasso Pacheco, Aline Mondini Calil Racanicci, Elisângela De Souza Miranda Muynarsk, Ricardo Fasanaro, José Roberto Sartori   +5 more
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Urucum de paranacity:

Colóquio
O artigo analisa o processo de reconhecimento da Indicação de Procedência “Paranacity” para o urucum (Bixa orellana L.) no Noroeste do Paraná, destacando sua importância econômica, territorial e sociocultural no contexto das políticas de qualidade ...
Ademir Soares Santos Junior, Carina Caris Zucco, Claudia Aparecida Toniato Chilante, Eduarda Silvia Fernanda Modesto Altoé , Rejane Sartori   +4 more
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EFEITOS DE NARINGENINA E BIXINA ASSOCIADOS COM LEITE DE CABRA SOBRE O METABOLISMO LIPÍDICO DE COELHOS

Revista chilena de nutrición, 2004
Com o objetivo de avaliar o efeito do flavonoide naringenina e do carotenoide bixina associado com o leite em po de cabra sobre o metabolismo lipidico foi realizado um experimento com coelhos da raca Nova Zelândia por um periodo de 31 dias. Foram coletadas amostras de sangue e o soro obtido foi utilizado para a determinacao de colesterol total ...
Carvalho R., Fabiana, Toledo de O., Tânia, Nagem, Tanus Jorge, Stringheta, Paulo César, Bragine F. Junior, Davilson   +4 more
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Aislamiento y caracterización por espectroscopia visible e infrarroja del colorante del achiote (Bixa orellana)

infoANALITÍCA, 2015
Los colorantes han sido ampliamente utilizados desde la antigüedad tanto para teñir telas como para colorear alimentos. Debido a las reacciones adversas que se atribuyen a algunos colorantes sintéticos, los consumidores buscan en la actualidad productos ...
Elga Narváez V, Cristina Mena P.
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