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KNOWLEDGE, ATTITUDES AND PRACTICES OF FOOD HANDLERS IN FOOD SERVICES

open access: yesDemetra, 2018
Objetivo: Avaliar o nível de conhecimento, atitudes e práticas de manipuladores de alimentos de serviços de alimentação. Materiais e Métodos: Trata-se de estudo transversal feito com manipuladores de alimentos de 15 serviços de alimentação, sendo que ...
Hiara Zanoni Pagotto   +4 more
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Manipulação de resultados e as caraterísticas dos conselhos de administração e fiscalização:estudo empírico nas sociedades não financeiras portuguesas [PDF]

open access: yes, 2017
A presente investigação tem como objetivo analisar a relação entre a manipulação de resultados e as caraterísticas dos conselhos de administração e fiscalização, para as sociedades não financeiras portuguesas cotadas na Euronext Lisbon no período 2005 ...
Alves, Maria do Céu, Pereira, Agostinho
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Avaliação preliminar da qualidade da fluoxetina comercializada por farmácias de manipulação em Belo Horizonte/MG

open access: yesVigilância Sanitária em Debate: Sociedade, Ciência & Tecnologia, 2017
Neste trabalho, foram avaliadas 14 amostras de fluoxetina comercializadas por 13 estabelecimentos diferentes da rede de farmácias magistrais em Belo Horizonte/MG.
Alexandre Soares Leal   +5 more
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Avaliação da Qualidade da Sinvastatina Comercializada por Farmácias de Manipulação em Belo Horizonte/MG / Assessment of the Quality of the Simvastatin Commercialized by Pharmacies of Manipulation from the City of Belo Horizonte/Brazil

open access: yesVigilância Sanitária em Debate: Sociedade, Ciência & Tecnologia, 2014
A enorme expansão recente do setor de farmácias magistrais associada aos relatos de desvios na qualidade de medicamentos manipulados, com casos graves, têm sido motivo de atenção por parte dos sistemas de Vigilância Sanitária no País.
Alexandre Soares Leal   +5 more
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Segurança em Laboratórios de Análises Químicas: estudo de caso na Embrapa Florestas. [PDF]

open access: yes, 2016
bitstream/CNPF-2009-09/35607/1/doc93 ...
MATTOS, P. P. de, TOCCHETTO, L. F.
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Capacitação em boas práticas de manipulação de alimentos em um restaurante universitário: relato de uma experiência de extensão

open access: yesEm Extensão, 2019
Os alimentos são essenciais para o fornecimento de energia e aporte nutricional para atender às necessidades fisiológicas dos seres humanos. No entanto, é necessário garantir a inocuidade dos alimentos e a segurança ao consumidor.
Mariana de Lourdes Almeida Vieira   +1 more
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Produção integrada de melão nos polos Mossoró-Açu e Baixo Jaguaribe: diagnóstico das conformidades e não conformidades com os requisitos do sistema. [PDF]

open access: yes, 2011
Área geográfica e levantamento de informações; Práticas e procedimentos utilizados na pré-colheita; Recursos naturais; Material propagativo; Implantação da cultura; Nutrição de plantas; Manejo do solo; Irrigação e drenagem; Manejo da planta; Proteção ...
ANDRADE, A. P. S. de   +2 more
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Riscos da manipulação de citotóxicos [PDF]

open access: yes, 2014
Os medicamentos citotóxicos têm como função a inibição do crescimento e/ou processos vitais das células tumorais contudo, estes não são selectivos, não atingindo apenas as células afectadas.
Costa, C.   +4 more
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Instrument for assessment of best practices in school food and nutrition units: from design to validation [PDF]

open access: yes, 2013
The scope of this study was to elaborate and validate an assessment tool for Best Practices in School Food and Nutrition Units. For this purpose a survey was conducted in the city of Santos (São Paulo - Brazil), in two stages: 1) Preparation of a ...
Cunha, Diogo Thimoteo da   +4 more
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CONDIÇÕES HIGIÊNICO-SANITÁRIAS DO COMÉRCIO DE ALIMENTOS EM VIA PÚBLICA EM UM CAMPUS UNIVERSITÁRIO

open access: yesAlimentos e Nutrição, 2011
O comércio de alimentos em vias públicas por vendedores ambulantes pode constituir um alto risco para a saúde dos consumidores, visto que as pessoas envolvidas nesta atividade geralmente não têm preparo e conhecimento da manipulação correta de ...
Luzia Izabel Mesquita MOREIRA DA SILVA   +5 more
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