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Saberes e sabores de memória e a qualidade de vida [PDF]

open access: yes, 2014
Trabalho apresentado no 31º SEURS - Seminário de Extensão Universitária da Região Sul, realizado em Florianópolis, SC, no período de 04 a 07 de agosto de 2013 - Universidade Federal de Santa Catarina.A importância do resgate dos saberes e sabores ...
Biazus, Marisa   +3 more
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Condições higiênico-sanitárias de desembarque pesqueiro em cinco municípios do estado do Rio de Janeiro. [PDF]

open access: yes, 2017
Edição dos Resumos do VI Congresso Latinoamericano e XII Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos, II Encontro Nacional de Vigilância das Zoonoses, IV Encontro do Sistema Brasileiro de Inspeção de Produtos de Origem Animal, Gramado, abr ...
CALIXTO, F. A. A.   +6 more
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Riscos da manipulação de citotóxicos [PDF]

open access: yes, 2014
Os medicamentos citotóxicos têm como função a inibição do crescimento e/ou processos vitais das células tumorais contudo, estes não são selectivos, não atingindo apenas as células afectadas.
Costa, C.   +4 more
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Avaliação higiênico-sanitária dos boxes que comercializam carnes em dois mercados públicos da Cidade do Recife-PE/Brasil

open access: yesMedicina Veterinária, 2011
Objetivou-se, com este estudo, avaliar as condições higiênico-sanitárias, verificar a existência de contaminação cruzada e traçar um perfil dos envolvidos na atividade de comercialização de carnes nos boxes de dois mercados públicos da Cidade do Recife ...
RBA Oliveira
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Avaliação de restaurante universitário por meio do regulamento técnico de boas práticas para serviços de alimentação

open access: yesRevista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, 2015
Diante dos desconfortos ocorridos no Restaurante Universitário da Universidade Federal de Campina Grande Campus I, relacionados à qualidade das refeições servidas diariamente, notou-se a necessidade da implantação de um programa de verificação e ...
Rebeca Morais Silva Santos   +4 more
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Boas práticas de armazenagem na indústria de alimentos. [PDF]

open access: yes, 2011
Introdução. Definições. Armazenamento de matérias-primas e produtos acabados: armazenamento sob congelamento; armazenamento sob refrigeração; armazenamento à temperatura ambiente.
MACHADO, R. L. P.
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A qualidade, o custo e a dispensação de sinvastatina cápsulas em farmácias magistrais

open access: yesRevista de Ciências Farmacêuticas Básica e Aplicada, 2013
Com base na RDC/ANVISA 67/2007, avaliou-se o serviço prestado na dispensação de sinvastatina cápsulas em farmácias magistrais. Vinte e quatro (16%) das 150 farmácias magistrais foram aleatoriamente selecionadas nas regiões de Belo Horizonte-MG ...
Flávia Dias Marques-Marinho   +5 more
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AVALIAÇÃO DA UNIFORMIDADE DE PESO E DE DOSES DE RANITIDINA EM CÁPSULAS MAGISTRAIS [PDF]

open access: yesInfarma: Pharmaceutical Sciences, 2017
Para garantir a eficácia, a segurança e a credibilidade aos medicamentos dispensados à população, as farmácias magistrais devem aplicar as Boas Práticas de Manipulação, de acordo com a Anvisa.
Bruna do Carmo BARQUETTE   +3 more
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Guia de Boas Práticas de Fabricação (BPF) para estabelecimentos processadores de leite de cabra. [PDF]

open access: yes, 2019
bitstream/CNPC-2010/22750/1/doc85 ...
BENEVIDES, S. D.   +4 more
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Aspectos econômicos e higiênico-sanitários da comercialização de camarões de água doce em feiras livres de Macapá e Santana, Estado do Amapá. [PDF]

open access: yes, 2017
No Estado do Amapá, o comércio de camarões de água doce é realizada em feiras livres, bares, restaurantes, supermercados e peixarias, onde envolve um número significativo de pessoas denotando sua importância social e econômica.
LIMA, J. de F., SANTOS, T. dos S.
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