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Identificación morfológica y molecular de Phytophthora y su virulencia in vitro en brotes de cacao (Theobroma cacao L.)

Revista Peruana de Biología
En este estudio se analizaron dos cepas de Phytophthora (PP8 y PPAGR) aisladas de mazorcas de cacao (Theobroma cacao) con síntomas característicos de la enfermedad de la mazorca negra, recolectadas en la provincia de Los Ríos, Ecuador.
Darlyn Amaya-Márquez, Mirian Elizabeth Villavicencio-Vasquez, Danny Daniel Avilés Párraga, Yoansy García Ortega, Rodrigo Fernando Espinoza-Lozano   +4 more
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Automatización de los procesos de secado y selección del cacao ecuatoriano conservando las características sensoriales y previniendo riesgos laborales

Industrial Data, 2017
El cacao en grano es una fruta tropical considerada como un patrimonio en el Ecuador y que constituye el 60% de la calidad premium en chocolates a nivel mundial, posee características sensoriales inigualables por otros países productores. Las actividades
Sergio Júlio Núñez Solano, Ronal Elicio Moscoso Jácome, Alfonso Eduardo Rivas Tufiño   +2 more
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Manual Didáctico de Cultivo de Cacao para la Formación Técnica Agropecuaria en Ecuador

Revue Sciences/Lettres
La formación técnica agropecuaria en Ecuador enfrenta limitaciones en recursos didácticos especializados para el cultivo de cacao. Este estudio examina la necesidad de un manual didáctico para el cultivo de cacao en la formación técnica agropecuaria del ...
Wilter Antonio Villalva Sacon, Roberto Milanés Gómez, Alejandro Reigosa Lara   +2 more
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Cacao theobroma. [PDF]

, 2012
The following business plan contains all the crucial information y data necessary for the creation of a company designed to elaborate an Ecuadorian chocolate made of fine cacao and natural national fruits.
García López, Héctor Sebastián, Meneses Flores, Ricardo Iván, Rubio Pinos, Estefanny, Torres Rodríguez, Andrea Carolina   +3 more
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Impacto del benchmarking en la competitividad de exportaciones de cacao ecuatoriano: Comparación con costa de marfil

Ciencia y Educación
El presente estudio analizo el impacto del benchmarking aplicado como una estrategia en las exportaciones de cacao ecuatoriano en comparativa al cacao marfileño.
Isaias Eslay Calderón Gaona, Bruno Isaac Ortega Torres, Jorge Eduardo Arias Montero, Luis Pastor Carmenate Fuentes   +3 more
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Banana and apple extracts with efficient microorganisms and their effect on cadmium reduction in cocoa beans (Theobroma cacao L.)

Discover Food
This research was aimed to assess the impact of efficient microorganisms and fruit extracts (Banana and Apple) on fermentation of cacao collected in Ecuador. The work was focused on compliance with European Union regulation 2021/1323, which sets cadmium (
Luis Humberto Vásquez Cortez, Kerly Estefanía Alvarado Vásquez, Frank Guillermo Intriago Flor, Jaime Fabián Vera Chang, Naga Raju Maddela, Ram Prasad   +5 more
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Análisis de la competitividad del cacao (Theobroma cacao) mexicano

Ciencia y Tecnología Agropecuaria
El cacao ha estado presente en México desde la época prehispánica; se utilizaba en rituales, bebidas e incluso para el comercio. Sin embargo, en la actualidad, la contribución de México al mercado mundial del cacao es muy baja.
Samuel Rivera-López, Ernest Yasser Nuñez-Betacourt, Alejandro Revilla-Chaviano, Carlos Ernesto Luquez-Gaitan   +3 more
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Factores determinantes del consumo de infusión de la Cascarilla de Cacao (Theobroma cacao L.): Caso Tungurahua-Ecuador

Revista Científica Ciencia y Tecnología, 2019
La cascarilla de cacao es un residuo agroindustrial desperdiciado por las industrias sin dar importancia a sus posibles utilidades lo que es más al realizar la infusión de la cascarilla de cacao tendrá una muy buena acogida en el mercado nacional e internacional, ya que es un producto innovador de muy buena calidad y fácil de adquirir.
William Fabián Teneda Llerena, María Dolores Guamán Guevara, Silvia Melinda Oyaque Mora   +2 more
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El surgimiento de las organizaciones estatales de control ambiental en el Ecuador (1930‐1960) [PDF]

, 2013
Este trabajo pretende documentar los cambios en la organización y las políticas estatales respecto al ambiente a mediados del siglo XX. Para ello nos hemos concentrado en la revisión de los informes ministeriales entre 1925 y 1960, que es la época en ...
Ospina Peralta, Pablo
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Rural poverty in Ecuador : a qualitative assessment [PDF]

A complement to recent in-depth quantitative analyses of rural poverty in Ecuador, this is a report on the results of the Rural Qualitative Assessment in living conditions in rural communities in all three Ecuador's diverse regions.
Hentschel, Jesko, Vandever Webb, Anna Kathryn, Waters, William F.   +2 more
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