ORGANIZACIONES PRODUCTORAS SOCIALES Y PRIVADAS DE CACAO EN TABASCO, MÉXICO [PDF]
, 2018 El desarrollo de la cadena de valor del cacao por décadas en Tabasco ha representado por más de 500 años la sustentabilidad ecológica y económica el quehacer cotidiano de familias (Córdova, 2001), que a través de la organización, han tenido el reto del ...
Díaz Rodríguez, Blanca Estela +2 more
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International Journal of Plant BiologyPreserving Peruvian cacao germplasm requires preventing the spread of pathogens such as viruses, yet cacao viral diseases in Peru remain poorly studied.
Angel F. Huaman-Pilco +7 more
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Las opciones financieras: una alternativa para mitigar el riesgo de la volatilidad en los precios de los productos agropecuarios con análisis del café y cacao en el departamento de Antioquia [PDF]
, 2014 En la actividad agropecuaria existen una serie de riesgos económicos, sociales, políticos, jurídicos y naturales que afectan directamente la producción, y por ende los precios de venta de los productos agropecuarios tienen comportamientos cíclicos ...
Alarcón Garzón, Diana Patricia +2 more
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La incorporación del cacao ecuatoriano al mercado mundial entre 1840 y 1925, según los informes consulares (Estudios) [PDF]
, 2012 Este artículo ofrece una reinterpretación del proceso de incorporación del cacao ecuatoriano al mercado mundial, entre 1840 y 1925. Esta revisión se realiza a partir de los conceptos desarrollados por el economista italiano Giovanni Arrighi ...
Maiguashca, Juan
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Export commodity production and broad-based rural development: coffee and cocoa in the Dominican Republic [PDF]
An estimated 80,000-100,000 Dominican farmers produce coffee and cocoa, nearly 40 percent of all agricultural producers. The sectors also provide employment for tens of thousands of field laborers and persons employed in linked economic activities.
Alwang, Jeff, Siegel, Paul B.
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Estudio de prefactibilidad para el montaje de una fábrica de chocolate en el municipio de Rivera, Huila [PDF]
, 2017 Trabajo de investigaciónEl trabajo de grado se realizó con base al estudio de investigación de prefactibilidad para el montaje de una fábrica de chocolate en el municipio de Rivera, Huila.
Herrera-Vergara, Claudia Lisbeth +2 more
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Agro forestry systems and food security among smallholder farmers of the Brazilian Amazon: A strategy for environmental global crisis [PDF]
, 2008 The Amazon is known for its environmental importance for the climatic equilibrium, for its abundance and richness in biodiversity and its preservation is important to reduce global heating. Nevertheless, little research has analysed the possible positive
Abreu, Dr. Santiago de Lucimar +1 more
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Revista Agrotecnológica AmazónicaLas infusiones aromáticas tienen aceptabilidad en el sector agroindustrial, no obstante, es una forma para aprovechar las hojas del Theobroma cacao L. El objetivo del estudio fue evaluar la calidad física de las hojas, calidad microbiológica y organoléptica de las infusiones.
Jaime Fabián Vera Chang +7 more
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Oportunidades para la actividad cacaotera en el municipio de Tumaco, Nariño, Colombia
Entramado, 2015 A partir del análisis de diagnósticos anteriores de la cadena del cacao Theobroma cacao, a niveles nacional y regional, se analizan los resul - tados de un taller participativo en el cual se realizó un diagnóstico de la producción y comercialización de ...
Iván Alonso Montoya-Restrepo +2 more
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TRADE-OFFS BETWEEN ECONOMIC EFFICIENCY AND CONTAMINATION BY COFFEE PROCESSING A BIOECONOMIC MODEL AT THE WATERSHED LEVEL IN HONDURAS [PDF]
In Honduras, traditional coffee processing is the cause of two major problems: poor coffee quality and contaminated water. In this paper we present a method that determines the trade-off between economic efficiency and contamination in a Honduran sub ...
Barbier, Bruno +4 more
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