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EAT‐Lancet Diet Adherence in Patients With Type 2 Diabetes: A Cross‐Sectional Study
Food Science &Nutrition, Volume 13, Issue 7, July 2025.In a sample of 385 adults with type 2 diabetes, higher EAT‐Lancet Diet Index scores correlated with increased dietary fiber intake and reduced total energy, protein, and fat consumption. Improved adherence was also associated with significantly lower fasting blood glucose and HbA1c levels.
Meltem Karabicak, Aysun Yuksel
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, 2018 TCC (graduação) - Universidade Federal de Santa Catarina. Centro de Comunicação e Expressão. Jornalismo.Este trabalho de conclusão de curso é um vídeodocumentário sobre a cadeia produtiva do cacau no Sul da Bahia. Marcado no século XX pela exploração da
Strapolas, Pedro Aguiar +1 more
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Direct Ink Writing of Conductive Hydrogels
Advanced Functional Materials, Volume 35, Issue 22, May 29, 2025.This review examines the use of direct ink writing (DIW) for fabricating conductive hydrogels with customizable 3D structures. It outlines the rheological requirements for successful DIW, followed by an exploration of the materials and ink formulations used to impart electronic and/or ionic conductivity to hydrogels while maintaining printability ...
Monica Ho +6 more
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Análise fitoquímica e determinação das atividades antioxidantes e vasculogênica dos extratos aquosos padronizados de Coffea arabica e Theobroma cacao [PDF]
, 2005 Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina. Programa de Pós-Graduação em BiotecnologiaEstudos vêm sendo realizados visando correlacionar a composição química e a atividade biológica de diversos alimentos inseridos na dieta humana ...
Silva, Liana Ludielli da
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Períodos de secagem na qualidade fisiológica de sementes de cacau [PDF]
, 2019 As sementes deAs sementes de cacau recém-colhidas apresentam elevado teor de água o que impede o armazenamento, devido à rápida perda da viabilidade e vigor. Diante do exposto, objetivou-se no presente trabalho avaliar a influência de diferentes períodos
Carvalho, Aparecida Rodrigues de Jesus +5 more
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SOCIAL INNOVATION AND HIGH-QUALITY COCOA PRODUCTION: A CASE STUDY OF THE "˜CACAU SUL BAHIA' NETWORK
, 2022 This study aimed to analyze whether the formation of the "˜Cacau Sul Bahia' Network promoted social innovation in southern Bahia, Brazil. Data were collected through participant observation, document analysis, and semi-structured interviews with 8 ...
Gianluca Brunori +9 more
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Advances in Public Health, Volume 2025, Issue 1, 2025.The overweight/obesity high prevalence and the effects of climate change in Latin America underscores the possible positive outcomes of adopting a healthy and sustainable diet to respond to the region’s burden of nutrition‐related noncommunicable diseases (NCDs). However, research on adherence to the EAT‐Lancet diet in Latin America and its association
Rulamán Vargas-Quesada +12 more
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European Journal of Sport Science, Volume 24, Issue 9, Page 1365-1378, September 2024.Abstract The six‐minute walking test (6MWT) is commonly used to measure functional capacity in field settings, primarily through the distance covered. This study aims to establish reference curves for the six‐minute walking distance (6MWD) and peak heart rate (PHR) and develop a predictive equation for cardiovascular capacity in Tunisian children and ...
Hatem Ghouili +13 more
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Aminas bioativas durante a fermentação do cacau [PDF]
, 2019 O cacau tem composição química única e complexa, sendo a matériaprima básica para a produção de chocolate. As sementes passam por vários processos tecnológicos, incluindo a fermentação, que é uma das etapas mais importante do processamento do cacau ...
Adriana Silva Franca +2 more
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