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Frontiers in Microbiology, 2020 We aimed at isolating lactic acid bacteria (LAB) from different plant materials to study their crossed-fermentation capacity in silos and to find strains able to confer enhanced aerobic stability to silage.
Melisa Puntillo +5 more
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Factores inherentes a la calidad de la leche en la agroindustria alimentaria
Revista Colombiana de Ciencia Animal Recia, 2014 La producción de leche es una de las actividades socioeconómicas más importantes en el sector agropecuario del país. Es necesario conocer la importancia de la calidad de la leche cruda como materia prima para los procesos agroindustriales. El objetivo de
PABLO ANDRES MOTTA DELGADO +3 more
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Preference of veterinarians to select an udder health programme for milk producers
Veterinary Record Open, Volume 6, Issue 1, January 2019., 2019 Background This investigation was carried out to gain more insight about the preference of veterinarians on the implementation of an udder health programme (UHP) in a dairy farm. Methods A choice experiment was designed to elicit the preferences of the participants.
Claudina Vissio +3 more
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Revista U.D.C.A Actualidad & Divulgación Científica, 2020 Una leche de excelente calidad debe presentar altos porcentajes de proteína, grasa y sólidos totales, bajos recuentos de mesófilos y de células somáticas y estar libres de inhibidores y sustancias extrañas, para asegurar su inocuidad.
Elvira Durán-Rojas +2 more
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Food and Agricultural ImmunologyIn Ecuador, more than 50% of the milk produced was informally marketed, consequently, the mean of this study was to assess the quality of this milk specifically within the province of Pichincha, the largest milk producer.
Byron Puga-Torres +12 more
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Subclinical bovine mastitis associated with Staphylococcus spp. in eleven Uruguayan dairy farms
Journal of Infection in Developing Countries, 2022 Introduction: Bovine mastitis is the most common disease affecting the dairy industry, with staphylococci being considered as one of the most significant and prevalent causes.
Rosario de los Santos +7 more
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La mejora de la calidad en la educación: reflexiones y experiencias [PDF]
, 1997 Este trabajo discute la aplicación de conceptos de control de calidad y calidad total a la mejora de la calidad de la docencia en la universidad. Se presentan tres controles docentes básicos: sobre la impartición de las clases, sobre la satisfacción de ...
Peña, Daniel
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Bacterias aisladas de leche de tanque: resultados de investigación
, 2022 RESUMEN: Esta investigación se desarrolló en la Microcuenca Lechera del Altiplano Norte de Antioquia la cual es considerada la principal región de lechería especializada de Colombia. Tres municipios fueron incluidos: Santa Rosa de Osos, Entrerríos y San
Ramírez Vásquez, Nicolás Fernando +2 more
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CALIDAD DE LA EDUCACIÓN SUPERIOR: PERCEPCIONES DE LOS ESTUDIANTES UNIVERSITARIOS ARGENTINOS [PDF]
, 2014 La universidad pública es un agente educativo, social y económico de primer orden en la sociedad del conocimiento. Las universidades son probablemente las instituciones que mayor impacto y valor añadido aportan a su territorio, ya sea por la vía de la ...
Colombo, María de la Paz +11 more
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La Granja: Revista de Ciencias de la Vida, 2018 El objetivo de esta investigación fue analizar el seguimiento de las buenas prácticas pecuarias de pequeños y medianos productores de leche de la provincia del Carchi, con un proyecto de vinculación bajo convenio interinstitucional entre la Universidad ...
Eloy Guillermo De la Cruz +2 more
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