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Comercialización de leche cruda en sincelejo, sucre, colombia

open access: yesRevista Colombiana de Ciencia Animal Recia, 2011
Es bien sabido que la leche ha sido un alimento de gran importancia para el hombre desde la domesticación de los animales y el comienzo de la agricultura de pastoreo (ALAIS, 1985). Pese a esto, la leche y sus derivados pertenecen al grupo de alimentos de
RAFAEL OLIVERO   +2 more
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LA CUESTION DE LA CALIDAD EDUCATIVA EN LA UNIVERSIDAD [PDF]

open access: yes, 2000
El propósito de este trabajo es indagar en algunas de las conceptualizaciones desarrolladas acerca de la calidad educativa en el marco del Estado evaluador, con el objeto de “seguirles la pista”, para develar sentidos y polemizar con ellos. Los supuestos
Borel, María Cecilia, Malet, Ana María
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Pérdidas económicas asociadas a la calidad higiénica y composicional de la leche, en el Norte de Antioquia / [Archivo de computador]

open access: yes, 2018
Incluye bibliografíaIncluye recomendacionesIncluye glosarioIncluye anexosIncluye figurasIncluye tablasTrabajo presentado como requisito para optar el título de (Administradora de Empresas Agropecuarias) Facultad de Ciencias Agrarias.
Marín Jaramillo, Susana autora   +1 more
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GESTIÓN DE CALIDAD EN LA ENSEÑANZA UNIVERSITARIA [PDF]

open access: yes, 2011
El tema de la calidad de la educación superior es uno de los asuntos más discutidos actualmente por especialistas, técnicos y responsables de la enseñanza.
LOPEZ DE CABALLERO, Eleuteria
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Recomendaciones para mejorar la calidad higiénica, sanitaria y composicional de la leche en finca

open access: yes, 2014
El Decreto 616 de 2006 del Ministerio Colombiano de la Protección Social, define la leche como el producto de la secreción mamaria normal de animales bovinos, bufalinos y caprinos lecheros sanos, obtenida mediante uno o más ordeños completos, sin ningún ...
Suarez, Martha Cecilia   +2 more
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GESTION DE LA CALIDAD UNIVERSITARIA Las Normas ISO 9000:2000 En Los Servicios Educativos [PDF]

open access: yes, 2007
El presente trabajo tiene como propósito, analizar las distintas formas de enfocar el concepto de calidad universitaria. La misma puede referirse al nivel de concordancia entre lo que una institución se propone como fin u objetivos (cualquiera que éstos ...
Lagamba, Carmen
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VALORACIÓN DE LA CALIDAD HIGIÉNICA DE LA LECHE CRUDA EN LA ASOCIACIÓN DE PRODUCTORES DE LECHE DE SOTARÁ - ASPROLESO, MEDIANTE LAS PRUEBAS INDIRECTAS DE RESAZURINA Y AZUL DE METILENO RAW MILK HYGIENIC QUALITY ASSESSMENT IN THE MILK PRODUCERS ASOCIATION OF SOTARÁ - ASPROLESO, THROUGH INDIRECT TESTS OF REZASURIN AND METHYLENE BLUE

open access: yesBiotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial, 2008
Esta investigación permitió encontrar la relación entre las dos pruebas colorimétricas empleadas como métodos indirectos en la determinación de la calidad higiénica de la leche cruda, como son la prueba de Resazurina en una hora y el Tiempo de Reducción ...
JHON JAIRO ZAMBRANO   +1 more
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CALIDAD, IMPACTO Y PODER TRANSFORMADOR DE LA EDUCACIÓN SUPERIOR. UN ANÁLISIS COMPARADO [PDF]

open access: yes, 2013
La universidad pública es un agente educativo, social y económico de primer orden en la sociedad del conocimiento. Las universidades son probablemente las instituciones que mayor impacto y valor añadido aportan a su territorio, ya sea por la vía de la ...
Colombo, María de la Paz   +4 more
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Composición, cualidades y beneficios de la leche de cabra: revisión bibliográfica.

open access: yesRevista de Producción Animal, 2017
La leche de cabra se parece en su composición a la leche materna, es sana y nutritiva y es una alternativa válida como sustituto de la humana pues sus valores nutritivos son en gran medida aproximados. Muchas personas a quienes la leche de vaca les
Adela Bidot-Fernández
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