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Calidad composicional e higiénica de la leche cruda recibida en industrias lácteas de Sucre, Colombia [PDF]
Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial, 2015 Se evaluó la calidad composicional e higiénica de la leche cruda recibida en industrias lecheras de Sucre. 179 muestras fueron evaluadas, en época de verano e invierno de 2008, mediante la determinación de densidad, acidez, alcoholimetría, porcentaje de
Maria Marcela Martinez +1 more
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Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial, 2013 Se evaluó la calidad composicional e higiénica de la leche cruda recibida en industrias lecheras de Sucre. 179 muestras fueron evaluadas, en época de verano e invierno de 2008, mediante la determinación de densidad, acidez, alcoholimetría, porcentaje de ...
MARÍA MARCELA MARTÍNEZ M +1 more
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Calidad higiénica y sanitaria de la leche caprina [PDF]
, 2016 El término “inocuidad de un alimento” está directamente relacionado con la calidad integral de cualquier alimento, y particularmente con la calidad higiénica y sanitaria de la leche caprina como parte de esa calidad integral.
Chavez Clemente, Monica Silvina
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CALIDAD DE LA EDUCACIÓN SUPERIOR: PERCEPCIONES DE LOS ESTUDIANTES UNIVERSITARIOS ARGENTINOS [PDF]
, 2014 La universidad pública es un agente educativo, social y económico de primer orden en la sociedad del conocimiento. Las universidades son probablemente las instituciones que mayor impacto y valor añadido aportan a su territorio, ya sea por la vía de la ...
Colombo, María de la Paz +11 more
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Revista de Investigación e Innovación en Ciencias de la Salud, 2021 El presente artículo corresponde a una reflexión sobre las orientaciones filosóficas en la terapia vocal actual. Cuando existe alguna alteración o trastorno vocal, se habla comunmente de un desequilibrio entre los subsistemas involucrados en el proceso ...
Gonzalo Inostroza-Moreno
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Revista Científica, 2021 El objetivo de este estudio fue evaluar la calidad fisicoquímica, higiénica y microbiológica en leches de un centro de acopio de Vetaquemada – Boyacá – Colombia, mediante un estudio descriptivo de corte transversal, se tomaron 42 muestras de leche cruda
Olga Lucia Torres-Neira +5 more
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Buenas prácticas de ordeño y la calidad higiénica de la leche en el Ecuador
La Granja: Revista de Ciencias de la Vida, 2011 Mediante esta investigación se pudo conocer las Buenas Prácticas de Ordeño (BPO) que se desarrollan en las zonas productoras de leche en Ecuador, de manera que se puedan establecer parámetros de mejoramiento de las mismas y prevenir la contaminación de ...
Nancy Bonifaz García +1 more
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Food Risk Assess Europe, Volume 2, Issue 3, July 2024.Abstract The Barcelona Public Health Agency (ASPB) asked the Scientific Advisory Committee on Food Safety for an opinion on the safe shelf life of Listeria monocytogenes in certain products (cheeses, cooked meats, including pâtés, and cured meats) sliced and prepackaged prior to retail sale.
Sara Bover Cid +6 more
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Metáforas finiseculares del declive biológico: degeneración y revolución en el anarquismo Español
Asclepio: Revista de Historia de la Medicina y de la Ciencia, 1999 La sensación generalizada de un declive masivo en la calidad biológica de las poblaciones europeas se convirtió en un lugar común en la cultura de Fin de Siglo.
Álvaro Girón
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Higiene y lavado de manos: propuesta para pasar de lo básico a lo avanzado
Tecnología en Marcha, 2023 Se analiza el informe “Progresos en Materia de agua potable, saneamiento e higiene. Informe de actualización de 2017 y línea de base de los ODS” de la Organización Mundial de la Salud (OMS) y el Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia (UNICEF), con
Darner A. Mora-Alvarado +1 more
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