Results 21 to 30 of about 128,859 (165)
Descripción sensorial utilizando mapeo proyectivo con consumidores [PDF]
, 2019 Las pruebas descriptivas dentro del análisis sensorial tienen un papel fundamental para la industria alimentaria, ya que proporcionan mucha información sobre las características y aceptabilidad de los productos que están en el mercado.
Curiel Fernández, María
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Journal of Hospital Medicine, EarlyView.Abstract Background Hospitalized patients often experience poor sleep, which is associated with worse health outcomes, increased rates of delirium, and readmissions. Objective To improve overnight sleep for clinically stable general neurology patients at a single academic center.
Noor F. Shaik +19 more
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Calidad química y sensorial de alimentos: desarrollo de metodologías analíticas basadas en la utilización de HS-SPME/GC y aceptabilidad sensorial para la caracterización de plantas aromáticas y productos alimenticios. [PDF]
, 2016 El concepto de calidad ha evolucionado en los últimos años adquiriendo un extraordinario protagonismo. Un alimento puede ser descripto mediante una serie de parámetros o variables que se transforman en atributos de calidad por la percepción y ...
Vázquez, Ana María
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Wildland–urban interface expansion: Towards comprehensive planning processes
People and Nature, EarlyView.Abstract Wildland–urban interface (WUI) expansion is accelerating in numerous regions around the world due to increasing amenity‐led migration processes, defined as the movement of people seeking higher environmental quality. While WUI areas are complex social–ecological systems requiring holistic planning and management, they are usually approached ...
Clara Mosso +2 more
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Calidad físico-sensorial del café (Coffea arábica L.) variedad Colombia, perfil Nespresso AAA 2015, en el Municipio de la Unión Nariño [PDF]
, 2016 La necesidad de generar alternativas que permitan asegurar la calidad y diferenciación del café de Nariño, conduce a la indagación del objetivo de evaluar la calidad física y sensorial del café variedad Colombia, fruto rojo, sembrado a plena exposición ...
Ramos V, Lady
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Birth, EarlyView.ABSTRACT Introduction In recent years, US hospitals have implemented novel interventions to reduce racism, bias, and their effects in perinatal healthcare (e.g., implicit bias training, anti‐racism seminars). Healthcare workers may also encounter informal interventions in support of these goals (e.g., peer feedback on microaggressions). There is little
Sarah B. Garrett +7 more
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Percepciones del consumidor sobre la carne de caprino en España [PDF]
, 2007 Se ha realizado una encuesta a consumidores (n=119) con el fin de conocer la percepción que tenían de la carne de caprino frente a la carne de ovino en función de diversos aspectos relacionados con la intención de compra y la percepción de su calidad ...
Alcalde Aldea, María Jesús +5 more
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Conservation Biology, EarlyView.Abstract Consumer demand for ivory perpetuates the unsustainable and illegal killing of African elephants and other wildlife species. Interventions that aim to change consumer behavior are increasingly recognized as a crucial element of demand management. However, poor design and implementation have limited their effectiveness.
Molly R. C. Brown +2 more
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Evaluación química y sensorial del jamón serrano en el callejón de Huaylas [PDF]
, 2013 En el callejón de Huaylas se expenden jamones elaborados artesanalmente sin tomar en cuenta los criterios tecnológicos. En la etapa del curado seco utilizan sales de nitrato (salitre) en cantidades inadecuadas, como por ejemplo adición en cucharadas ...
Castro Ramírez, Rafael J. +2 more
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The Role of Knowledge in Constructing the Quality of Olive Oil in Spain [PDF]
, 2019 The sustainability of a large proportion of Spanish olive oil-producing territories depends to a great extent on their capacity to fit into a specific model of food quality.
Aguilar Criado, Encarnación +2 more
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